Quem Est De Dieta Pode Comer Chocolate Amargo?
Emagrecer e comer chocolate ao mesmo tempo? É possível com o chocolate amargo. Assim, na quantidade certa e do tipo certo, o chocolate não só pode ajudar você a emagrecer como também pode fazer bem para sua saúde.
12 benefícios do chocolate amargo
O ganho de peso que surge de comer chocolate regularmente pode aumentar os níveis de LDL, o colesterol “ruim”, resultando em um risco maior de doença cardiovascular. O chocolate também é risco em dois compostos que aumentam os níveis do seu LDL: gorduras saturadas e colesterol. O chocolate amargo contém 2 miligramas de colesterol e 13,6 gramas de gorduras saturadas em 1/3 de xícara, o que pode te fazer pensar que o chocolate amargo engorda. No entanto, saiba que a mesma quantidade de chocolate ao leite contém 13 miligramas e 10,3 gramas desses nutrientes, respectivamente. Assim, comer grandes quantidades de qualquer tipo de chocolate pode facilmente eliminar os benefícios do chocolate.
No entanto, é fundamental consumir o chocolate amargo com moderação, uma vez que ele é calórico e pode levar ao ganho de peso se exagerado. O ideal é escolher chocolate com pelo menos 70% de cacau para obter os máximos benefícios do cacau sem os efeitos negativos do açúcar e da gordura.
Insônia
Os benefícios do chocolate amargo para esse propósito incluem menor sensibilidade a insulina, maior saciedade e níveis de estresse e cortisol menores. Vejamos cada um desses itens isoladamente:
Alimento mais querido nesse período, o chocolate está liberado: ele tem impacto positivo no controle da compulsão alimentar, mas para isso é necessário escolher os mais amargos ou meio amargos com mais de 50% de cacau.
Como chocolate amargo emagrece ou pode te ajudar a perder peso?
No entanto, é importante considerar o teor de cafeína do chocolate, que pode atrapalhar o sono se consumido em grandes quantidades, especialmente para pessoas sensíveis à cafeína. Além disso, o alto teor de calorias e açúcar do chocolate pode prejudicar a qualidade do sono se consumido em excesso.
Optar por chocolates com alta porcentagem de cacau, entre 70% e 90%, é uma boa opção porque apresentam menos açúcar em sua composição e possuem muitos benefícios para a saúde, como ação antioxidante e anti-inflamatória.
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A teobromina é também um poderoso relaxante muscular que proporciona o bem-estar físico e mental. Portanto, o consumo de chocolate amargo pode ajudar pessoas com fibromialgia e outras dores crônicas. Ademais, eles são inibidores de cortisol, principal hormônio do estresse.
Contra-Indicação
Por fim, existem diferentes versões desse chocolate: extra amargo (75% a 85% de cacau), amargo (50% a 75%) e meio amargo (35% a 50%). Ele costuma ser mais usado na confeitaria, como base de diversas sobremesas.
O chocolate amargo é um alimento que ajuda a controlar o apetite. Entenda, ele retarda a sua digestão, aumentando aquela sensação de barriga cheia. Isso impende que você sinta fome minutos depois de ter finalizado sua refeição.
Razões para manter o chocolate amargo no dia a dia
Além de melhorar o metabolismo, o chocolate amargo aumenta a sensação de saciedade, impedindo que você tenha fome entre as refeições.
As propriedades que estão no chocolate e ajudam a emagrecer estão presentes no cacau do chocolate, por isso, o ideal é comer chocolate amargo ou meio amargo.
Chocolate na dieta low carb. Pode?
Mas é importante não exagerar, uma vez que se trata de um alimento bastante calórico. O ideal é consumir entre 30 e 40 g por dia, o equivalente a 2 ou 3 “quadradinhos” da barra de chocolate.
Confesso que amo chocolate ao leite. Mais bem provável que seja vício pelo açúcar. Iniciei a reeducação alimentar com nutricionista e academia com treinador pessoal e agora estou comendo chocolate amargo de 85 por cento. Duas semanas já melhorei um pouco minha compulsão por doces.
Chocolate amargo x ao leite
O chocolate amargo ajuda a neutralizar os radicais livres do organismo. Quando muito elevados, esses radicais podem provocar danos celulares relacionados ao envelhecimento. Aliás, é por isso que o doce também é utilizado em alguns cosméticos, como antirrugas, por exemplo.
Comer chocolate emagrece porque pequenas doses de chocolate no organismo favorecem o metabolismo, mantendo-o mais acelerado e ajudando a diminuir a quantidade de gordura no corpo.
Além disso, as fibras ajudam a controlar a absorção de carboidratos, gorduras e colesterol, contribuindo para um melhor controle dos níveis sanguíneos de glicose, triglicérides e colesterol.