O que uma dieta modificada? Essa é a pergunta que vamos responder e mostrar uma maneira simples de se lembrar dessa informação. Portanto, é essencial você conferir a matéria completamente.
Dieta modificada é aquela que, em qualquer de suas características físico-químicas, necessita ser ajustada a uma alteração do processo digestivo ou de funcionamento geral do organismo, sendo modificada a partir da dieta normal (CLEMENTE; JAIME, 2005).
O que não pode ter na dieta branda?
ALIMENTOS A SEREM EVITADOS:
Leite e derivados;
Verduras;
Frutas com casca e sementes;
Alimentos gordurosos em geral: molhos industrializados, cremes gordurosos, manteiga, banha, gordura vegetal hidrogenada, etc.
Como é composta a dieta branda?
Dieta brandaComposta por arroz, feijão, carne, legumes, salada, vegetais cozidos e frutas. São utilizados principalmente com alimentos de fácil mastigação e gestão, sendo indicada para pacientes que possuam complicações nesse sentido.
O que é consistência branda?
- Alimentos com consistência macia pela cocção. - Devido sua consistência atenuada, possui menor quantidade de resíduos. - Não há diferenças significativas quanto ao teor calórico e nutricional em relação à dieta normal.