O que justifica o aumento da carne bovina? Essa é a pergunta que vamos responder e mostrar uma maneira simples de se lembrar dessa informação. Portanto, é essencial você conferir a matéria completamente.
Entre os motivos para essa disparada nos preços, segundo o IBGE, está o dólar caro —atualmente negociado na casa de R$ 5,30— e o aumento nas exportações, o que diminui a oferta de carnes no país. O dólar alto encarece os custos com matéria-prima, principalmente o milho e a soja usados na alimentação dos animais.
Quanto custava a carne antes da pandemia?
A picanha tradicional que custava em média R$45,02 subiu para R$57,43, um aumento de 27,57% no quilo. Enquanto o lombo suíno que custava em média R$16,94 subiu para R$19,86, um aumento de 17,24%. O quilo do coraçãozinho de frango que custava em média R$20.34 subiu para R$26,74, um aumento de 31,47%.