Estado líquido: forças de coesão menos intensas entre as suas partículas, mas ainda apreciáveis; forma variável (na presença de forças externas) e volume bem definido. Estado gasoso: forças de coesão extremamente fracas entre as suas partículas; não apresenta forma nem volume definidos.
A vaporização corresponde à mudança de estado físico do líquido para o gasoso, e a condensação é o processo inverso, ou seja, do gasoso para o líquido.
Evaporação, ebulição e Calefação são tipos de vaporização, mudança da água do estado líquido para o gasoso. O que os diferencia é: Evaporação é a passagem do estado líquido para o gasoso de forma lenta. ... Calefação é a passagem de forma instantânea, assim que a água toca uma superfícies em altas temperaturas.
Note que a taxa de evaporação é representada pela variação do volume evaporado no tempo (mm/dia), ou seja, de quanto se rebaixa o nível d'água (em mm) da superfície com área A.
Valores calculados:
Normalmente toma-se essa relação em porcentagem, multiplicando a relação entre a pressão parcial da água e a pressão de vapor da água por 100, portanto, o valor da UR varia entre 0 e 100% para condições até a saturação de acordo com a temperatura.
Outro efeito é o aumento da transpiração, com maior perda de líquido do corpo para o ambiente. Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), o nível ideal de umidade do ar para o organismo humano fica em torno de 40% e 70%.