As substâncias anfipáticas são aquelas que apresentam a característica de possuírem uma região hidrofílica e uma região hidrofóbica. Assim, possuem capacidade de ter substâncias hidrofílicas (polares), com uma certa afinidade para a água, e em outro lado apolares como hidrofóbicas que tem a rejeição a água.
Moléculas anfifílicas são moléculas que apresentam a característica de possuírem uma região hidrofílica (solúvel em meio aquoso), e uma região hidrofóbica (insolúvel em água, porém solúvel em lipídios e solvente orgânicos).
Os fosfolipídios são moléculas anfipáticas, isto é, possuem uma cabeça constituída pelo grupo fosfato que é polar ou hidrofílica(tem afinidade por água) e uma cauda constituída pelas cadeias de ácidos gordos apolar ou hidrofóbica, isto é que repele a água.
Os fosfolipídios e as proteínas são considerados os principais componentes moleculares de uma membrana plasmática. Os fosfolipídeos possuem uma estrutura longa e complexa. Eles são lipídeos associados às moléculas de Fosfato. A sua principal função é manter a estrutura da membrana plasmática.
Os lipídios atuam garantindo a estrutura da membrana, enquanto as proteínas estão relacionadas com as principais funções desempenhadas por essa estrutura celular. ... Os lipídios mais abundantes nessa estrutura são os fosfolipídios, os quais formam uma bicamada.
A cabeça hidrofílica dos fosfolipídios em uma membrana bicamada é voltada para parte externa, entrando em contato com o fluido aquoso dentro e fora da célula. Como a água é uma molécula polar, ela prontamente forma uma interação eletrostática (baseada em carga) com as cabeças dos fosfolípidos.
A fluidez da membrana pode ser influenciada pela temperatura: quanto mais alta a temperatura, mais fluida; a quantidade de ligações nas caudas hidrofóbicas dos lipídeos: quanto mais insaturadas, menor capacidade de interação com outras moléculas e maior a fluidez; quantidade de colesterol: quanto mais colesterol, mais ...
Ácidos graxos com ligações saturadas diminuem a fluidez da membrana e com ligações insaturadas aumentam a fluidez. As cadeias de ácidos graxos insaturados dos fosfolipídeos podem ser oxidados pelo gás oxigênio em uma reação radicalar em cadeia podendo levar a degradação das membranas.
e)os fosfolipídios insaturados favorecem a aproximação das cadeias acilas. Não sou professor, mas aprendi assim: Existem três fatores básicos que alteram a fluidez da membrana: ... A temperatura faz com que algumas ligações das caudas sejam quebradas e elas diminuam de tamanho, tornando a membrana mais fluida).
O plasma sanguíneo é um dos componentes do sangue e representa cerca de 55% do volume desse tecido. Ele corresponde à parte líquida e reúne os elementos celulares: hemácias ou eritrócitos, leucócitos e plaquetas.
De cor amarelada, com bastante água, o plasma representa pouco mais da metade da constituição do sangue e possui proteínas, açúcares, gorduras, enzimas, vitaminas e hormônios. O plasma carrega e realiza trocas de materiais necessários às células. Esta é a parte líquida do sangue.
O sangue é composto por plasma sanguíneo, dois tipos celulares (eritrócitos e leucócitos) e fragmentos celulares nomeados plaquetas. Os eritrócitos, leucócitos e plaquetas são chamados elementos figurados do sangue. Esses elementos constituem 45% do volume do sangue, enquanto o plasma constitui 55% do seu volume.
As plaquetas são responsaveis pela cicatrização.
O sangue. O corpo também se defende contra infecção aumentando o número de determinados tipos de glóbulos brancos (neutrófilos e monócitos), que se encarregam de absorver e destruir os micro-organismos que invadem o corpo.
Coagulação – quando a lesão atinge capilares e vasos sanguíneos ocorre, evidentemente, um sangramento, que será contido através da coagulação. Para isso, as plaquetas presentes no sangue se unem às fibras de colágeno e, por meio de vários mecanismos bioquímicos, produzem a fibrina.
Resposta. As paredes dos vasos do sangue constituem a primeira barreira para deter a perda de sangue. Se um vaso sanguíneo se lesiona, este aperta-se para que o sangue flua de maneira mais lenta e se possa iniciar o processo de coagulação.
O processo de cicatrização de feridas deve passar por três fases: Inflamatória: é a fase exsudativa da ferida, que dura entre 48 e 72 horas. Ela se inicia logo após a lesão, com a liberação de substâncias vasoconstritoras. Nesta fase a ferida pode apresentar dor, edema e vermelhidão.