Agora finalmente você vai conferir receitas com ovos para se inspirar na cozinha:
Coloque a frigideira para aquecer com o óleo. Quando estiver quente, salpique o trigo e em seguida quebre o ovo. Quando ele começar a ficar firme, comece a soltar pelas bordas, com auxilio de uma escumadeira. Não gruda na frigideira e fica sequinho.
Dentre as 1001 utilidades do bicarbonato de sódio, uma delas é recuperar a sua frigideira de uma forma bem prática: basta fazer uma mistura de 2 colheres (sopa) de bicarbonato de sódio e 1 xícara (chá) de água. Em seguida, coloque a mistura dentro da frigideira e leve ao fogo, deixando ferver por alguns minutos.
Para cozinhá-lo, use uma frigideira antiaderente. Aqueça-a bastante e coloque o ovo. Tome cuidado para que a gema não quebre. Coloque um pouco de sal e adicione uma colher de sopa de água.
Como o ovo é mais pesado que a água, ele vai afundar. ... Isso acontece porque, com o sal, a densidade da água aumenta e com isso ela passa a ficar mais pesada do que o ovo. Mas o mais legal é quando a gente enche meio copo de água com sal, coloca o ovo e depois acaba de encher o copo com água normal. Isso mesmo!
Por que o ovo fica duro quando cozido, ao contrário das outras comidas, que amolecem? Esses alimentos têm pouca ou nenhuma proteína e as ligações entre as suas moléculas reagem de outra forma ao calor. ... Elas se tornam mais frouxas e a comida amolece.