O sistema digestivo também sofre com a comilança do chocolate. É que esse doce possui substâncias que podem provocar refluxo dos sucos gástricos, uma ação que acontece quando o conteúdo ácido do estômago retorna para o esôfago, provocando, ardor, queimação e mal-estar.
Sintomas da Alergia ao Chocolate Os sintomas da alergia normalmente são coceira, vermelhidão na pele, falta de ar, tosse, inchaço, gases, pressão baixa e dor de cabeça. Também podem surgir sintomas respiratórios como tosse, secreção nasal, espirros e respiração com chiado.
Chocolates são feitos, em geral, da combinação de açúcar, leite e gordura, a manteiga de cacau. Em exagero, esses ingredientes sobrecarregam o fígado e o intestino, e os sintomas que surgem em seguida vão de náuseas, vômito, dor de cabeça a enxaquecas – sinais de uma “overdose” de chocolate.
De acordo com o gastroenterologista Ricardo Barbuti, da Federação Brasileira de Gastroenterologia, entrevistado pelo pessoal da Superinteressante, após comer muito doces sentimos enjoo devido as altas taxas de gorduras usadas para preparar esse tipo de comida.
O enjoo causado por problemas digestivos - como gastrite, gastroenterite, refluxo, cálculo na vesícula, hepatite, pancreatite, etc - costuma acontecer logo após refeições. Já as causas da náusea horas depois da alimentação podem estar relacionadas a alguma obstrução na passagem de alimentos.
Segundo explicou, o que acontece com os doces é que frequentemente eles são preparados com uma bela dose de gorduras — como a manteiga e o creme de leite, por exemplo —, e elas retardam o esvaziamento do estômago, provocando a sensação de mal-estar que associamos ao enjoo.
Quando um diabético consome açúcar exageradamente, o nível de glicose fica descontrolado, resultando num quadro conhecido como hiperglicemia. Entre as complicações estão a desidratação, dificuldade de enxergar, podendo entrar estado de coma.
O fato de passar mal após comer sugere fortemente refluxo, mas não é possível estabelecer este diagnóstico sem um exame físico adequado. Sugiro que evite alimentos gordurosos, frituras, molhos, excesso de condimentos e frutas ácidas. Também evite deitar logo após comer e tome café somente de manhã uma vez.
O açúcar pode desencadear mudanças hormonais, particularmente nos hormônios adrenalina e norepinefrina. Essas mudanças hormonais mudam a forma como os vasos sanguíneos do cérebro se comportam, potencialmente provocando uma dor de cabeça.
A hipoglicemia reativa, ou hipoglicemia pós-prandial, é uma condição caracterizada pela diminuição dos níveis de glicose no sangue até 4 horas após uma refeição, sendo também acompanhada por sintomas típicos de hipoglicemia, como dor de cabeça, tremores e tonturas.
A hipoglicemia pode ocorrer depois de a pessoa comer uma refeição contendo uma grande quantidade de carboidratos (hipoglicemia reativa), se o organismo produzir mais insulina do que é necessário. No entanto, esse tipo de reação é raro.
Hipoglicemia no Bebê A hipoglicemia em bebês acontece principalmente quando a mãe é diabética, quando houve algum problema respiratório durante o parto ou quando o bebê é prematuro. A glicemia do bebê tende a aumentar quando ele mama e vai abaixando com o tempo, fazendo com que ele tenha que mamar outra vez.