Preparar um churrasco para 200 pessoas não é tarefa fácil e dá muito trabalho, especialmente se tiver de fazer tudo por si. Vai gastar alguns reais para conseguir a quantidade de carne necessária para tentas pessoas, além de que vai precisar de vinagrete e maionese para acompanhar.
Os tipos de acompanhamentos que pretende dependem de si e de quanto quer gastar, mas saiba que pelo menos convém ter maionese e vinagrete para os seus convidados terem molho para a comida.
Saber escolher quais bebidas para churrasco colocar na geladeira na hora da festa é tão importante quanto a qualidade da carne que será servida. Afinal, um rótulo com propriedade inferior pode não satisfazer os convidados. OBS5, E MESAS, CADEIRAS, TOALHAS, DECORAÇÃO, SUPRIMENTO NO BANHEIROS, LIXEIRAS, SOM E INSTALAÇÕES BASICAS, NÃO FAZEM PARTE DESTE ORÇAMENTO, SE NECESSARIO LOCAÇÃO FICA POR CONTA DO ANFITRIÃO DA FESTA OBS6, ESSE ORÇAMENTO VALIDO POR 7 DIAS. OBS 2, O CHURRASQUEIRO É PROIBIDO DE ASSAR CARNES DE OUTRA PROCEDÊNCIA QUE NÃO SEJA DO BOIECIA CONDIÇÕES DE PAGAMENTO TOTAL EXEMPLO: CARNES NOBRES+ SKOL+ ITENS ACIMA.(NO TATUAPÉ). Por norma, um churrasco durante entre 5 a 6 horas e aí, adultos comem por norma 400gr de carne em média, enquanto as crianças comem 200gr de carde cada pois estão mais preocupadas em se divertir do que em comer. Está planejando um churrasco para o fim de semana? Compre os ingredientes no Cidade Canção online e receba as compras diretamente em casa. OBS1, O PERÍODO DE TRABALHO DA EQUIPE É ATÉ 6 HORAS DE SERVIÇO A PARTIR DO INICIO DA FESTA SENDO QUE A HORA ADICIONAL É DE R$ 120,00 A EQUIPE A SER PAGA PELO ANFITRIÃO DA FESTA NO MESMO DIA PARA O CHURRASQUEIRO. OBS2, O CHURRASQUEIRO É PROIBIDO DE ASSAR CARNES DE OUTRA PROCEDÊNCIA QUE NÃO SEJA DO BOIECIA, POIS NOS RESPONSABILIZAMOS PELA QUALIDADE DE NOSSOS PRODUTOS. 7 COCA COLA NORMAL 4 COCA ZERO 5GUARANÁ NORMAL 10 SUCO DEL VALE DE 1LITROFRUTAS DIV SABORES 3 GUARANÁ ZERO 3 FANTA LARANJA/UVA /SPRITE 2 SODA /SPRITE 4 FARDO DE AGUA DE 500ML 1 TINA 5 PACOTE DE GELO CERVEJA LATA ( TRABALHAMOS COM OUTRAS MARCAS DE CERVEJA E CHOP KREMER E BRAMA, A CONSULTAR) 17 CAIXAS DE SKOL 5 PACOTE DE GELO 1 TINA DESCARTÁVEIS (TRABALHAMOS COM LOUÇA PARA LOCAÇÃO, A CONSULTAR) 150 PRATOS EM ISOPOR 150 GARFOS BRANCOS PROFISSIONAIS 150 FACAS BRANCOS PROFISSIONAIS 15 GUARDANAPOS 10 PALITO DENTE 400 COPOS DESCARTÁVEIS Para um churrasco mais saudável pode trocar a batata frita por batata assada na grelha. Basta embrulhar a batata em alumínio e colocar na grelhar, deve ficar pronta em cerca de 30 minutos. Num churrasco comem-se diferentes tipos de carnes, e a variedade ajuda a melhorar o evento. Há carnes que são mais baratas e para ser mais econômico pode comprar maior quantidade destas, e baixar um pouco a quantidade de carnes mais caras. CARNES NOBRES E SKOL – CARNES NOBRES 4 KG PICANHA 6 KG FRALDINHA E OU MAMINHA 5 KG BIFE DE CHOURIÇO E OU BOMBOM ALCATRA 3 KG ESPETINHO CORAÇÃO 4 KG FILE DE SOBRECOXA 4 KG COXINHA DA ASA E OU MEIO DA ASA 5 KG COSTELINHA SUÍNA E OU PICANHA SUÍNA 5 KG LINGÜIÇA CALABRESA TEMPERADA E OU TOSCANA 3 COCA COLA NORMAL 2 COCA ZERO 2 GUARANÁ NORMAL 4 SUCO DEL VALE DE 1LITRO FRUTAS DIV SABORES 1 GUARANÁ ZERO 1 FANTA LARANJA/UVA /SPRITE 1 SODA /SPRITE 2 FARDO DE AGUA DE 500ML 1 TINA 4 PACOTE DE GELO Lá, você pode calcular desde a quantidade de carne até de acompanhamentos e bebidas. Acesse aqui, Espero que meu artigo tenha ajudado você a aprender a calcular a carne para um churrasco, Recomendo que continue acompanhando meus conteúdos no blog, mas não pare por aí. Conheça meu curso Churrasco na Prática e siga no caminho para se tornar um mestre churrasqueiro. O CALCULO PARA ESSE EVENTO DE 70 PESSOAS É DE 500 GRS. PÔR PESSOA, PORTANTO 35KG EM MEDIA. OBS4, ESSE ORÇAMENTO É VALIDO PARA SÃO PAULO, BAIRRO TATUAPÉ, OUTROS LUGARES SERÃO ACRESCIDO O VALOR DO NOVO DESLOCAMENTO DE ACORDO COM A DISTANCIA E VOLUME, A NEGOCIAR. Ao realizar esse cálculo, você garante que todos os convidados estejam bem servidos, evitando a falta de comida e também o desperdício de alimentos em excesso. : 4 dicas para calcular a quantidade de carne no churrasco OBS3, O EVENTO É SUGERIDO AO ANFITRIÃO E PODERÁ SER MODIFICADO, QUALQUER ITEM,PODE SER DIMINUÍDO OU AUMENTADO, RETIRADO OU COLOCADO DE ACORDO COM A SUA PREFERÊNCIA, DE SEU INTEIRO ARBÍTRIO, NOS PRONTIFICAMOS EM ENTREGAR TUDO 1 HORA ANTES DO INICIO DA FESTA. EXCEPCIONALMENTE ALGUNS ITENS, NÃO PODERÃO SER MODIFICADOS, DE ACORDO COM A NECESSIDADE DE USO OU DATA DE REALIZAÇÃO DO EVENTO. A média do consumo de carne é de 500 gramas por pessoa e, segundo especialistas, para 50 convidados, você deve providenciar: 7,5 quilos de linguiça; 5 quilos de frango; 12,5 quilos de carne vermelha de sua preferência. OBS1, O PERÍODO DE TRABALHO DA EQUIPE É ATÉ 6 HORAS DE SERVIÇO A PARTIR DO INICIO DA FESTA SENDO QUE A HORA ADICIONAL É DE R$ 120,00 A EQUIPE A SER PAGA PELO ANFITRIÃO DA FESTA NO MESMO DIA PARA O CHURRASQUEIRO. OBS2, O CHURRASQUEIRO É PROIBIDO DE ASSAR CARNES DE OUTRA PROCEDÊNCIA QUE NÃO SEJA DO BOIECIA, POIS NOS RESPONSABILIZAMOS PELA QUALIDADE DE NOSSOS PRODUTOS. 12 PACOTES DE QUEIJO PARA CHURRASCOMUSSARELA OU QUEIJO COALHO.R$ 210,00 7 PACOTE PÃO DE ALHO RECHEADO BAGUETES, DE MINAS GERAIS.R$140,00 4 KG CHULETINHA DE CORDEIRO + 1 MOLHO DE HORTELÃ.R$270,00 4 KG SALMÃO PREMIUN TEMPERADO.R$ 280,00 1 AJUDANTE EXTRA.R$ 100,00 ALUGUEL DE CHURRASQUEIRA, CASO PRECISAR.R$80,00 Refrigerante: 600 ml por convidado, caso sirva apenas refrigerante e água. Caso tenham outras bebidas, serão 400 ml por pessoa; Suco: 600 ml por convidado; Água: 200 ml por convidado. Calcular 400ml de refrigerante por pessoa em uma festa onde haverá também outras bebidas e 600ml por pessoa em uma festa onde haverá apenas refrigerantes e água. Calcular 200ml de água mineral por pessoa. Calcular uma garrafa de 750ml de coquetel de frutas para cada 25 convidados. Refrigerante: conte 600ml por cada convidado, se for servir apenas água e refrigerante. Se tiver muita bebida conte apenas 400ml; Suco: 400 ml por convidado; Água: 200 ml por convidado. Se as únicas bebidas na festa serão refrigerante Coroa e água, conte 600 ml de refrigerante e 200 ml de água para cada convidado. Se haverão outras bebidas na festa, 400 ml de refrigerante por convidado deve ser suficiente. Se ainda for servir coquetéis ou drinks, considere 4 litros suficiente para 20 pessoas. Refrigerante para 50 Pessoas Por pessoa: Os tradicionais salgadinhos, lanches naturais, crepes, ou wrap (pão de folha), docinhos, salada de frutas, gelatina colorida no copinho ou o que mais lhe agrada o paladar. E, para isso, é preciso ter em mente que esse orçamento será entre R$ 60 mil e R$ 120 mil, tendo como base um casamento médio para 100 convidados em São Paulo. Portanto, não se engane e contrate apenas os serviços que você pode pagar. Porque, na prática, é possível fazer um casamento para 200 pessoas com R$10 mil, mas também é possível com R$200 mil, ou mais. Caberá a você tomar as decisões, com base no guia a seguir, para encaixar sua festa de casamento no orçamento definido. Esse é o custo base para um evento considerado simples e econômico que envolve no máximo 120 convidados. Já para um casamento de médio porte, ainda de acordo com a pesquisa, o casamento pode chegar a R$ 120 mil. E os valores não param por aqui. Um casamento de luxo pode custar até mais de R$ 300 mil.Acompanhamentos para a carne
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