Quanto uma porço de fritas? Essa é a pergunta que vamos responder e mostrar uma maneira simples de se lembrar dessa informação. Portanto, é essencial você conferir a matéria completamente.
Fazer batata frita para vender dá dinheiro? Uma porção de batata frita vendida em um bar custa cerca de R$15. Se você for vender em uma barraquinha, o custo pode ser mais baixo, algo em torno de R$8 ou R$9.
As porções saem em três tamanhos, pequena (para dois, média (para três) e grande (para seis, com quase 2 kg de frango), a preços que variam entre R$ 16 e R$ 48. O cliente pode escolher um acompanhamento: batata, aipim ou polenta fritos. Sem guarnição, o franguinho custa a partir de R$ 13 (300g).
Como vender porção de frango a passarinho?
Uma técnica comum é trabalhar a imagem daquele produto, elevar o preço e oferecer eventualmente um desconto. Por exemplo: um frango a passarinho que custa R$ 25 pode ser elevado para R$ 40, desde que a comunicação referente a ele convença o cliente de que ele está pagando por um prato de qualidade.