As informações são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, que reúne dados do CAGED, eSocial e Empregador Web com um total de 79 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas no período de Outubro de 2022 a Outubro de 2023.
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir.
O reajuste médio do vale refeição 2023 para Enólogo ficou em 10.60% de acordo com acordos coletivos, convenções coletivas e dissídios registrados no Sistema de Negociações Coletivas de Trabalho do SRT - Subsecretaria de Relações do Trabalho.
O Enólogo é uma espécie de cientista do vinho. Este profissional é perito em Enologia e cabe-lhe zelar pelos processos relacionados com a produção do vinho de modo a garantir um bom produto final.
Sommelier é o profissional que atua em restaurantes e lojas especializadas em vinhos, ajudando o consumidor a escolher a bebida e indicando a melhor maneira de harmonizá-la com a comida.
Antes de se aventurar por este universo tão encantador, tenha em mente que o trabalho de um enólogo é, por vezes, árduo! O ofício deste profissional não está limitado a caminhadas idílicas por vinhas exuberantes e pela degustação de vinhos o dia todo, todos os dias; para ser um enólogo, é fundamental estudar muito e trabalhar com afinco, por isso, esteja preparado para colocar todo o seu empenho e dedicação.
Enófilo é o termo utilizado para referir-se a um apreciador de vinhos, que interessa-se pelo assunto, mas que não conta com uma formação profissional para poder produzir um vinho.
Sem o conhecimento do enólogo, todas as particularidades e características dos vinhos ficariam comprometidas. Isto é, sem a dedicação deste profissional é impossível produzir vinhos de extrema qualidade, que atinjam os mais elevados padrões exigidos pelo mercado.
No entanto, engana-se quem pensa que se trata de um trabalho simples, focado apenas na degustação e apreciação da bebida: um enólogo atua na supervisão do plantio das uvas, na coordenação da produção, vinificação e engarrafamento, estando, pois, presente em quase todas as etapas de preparação.
O Sommelier é um termo francês que é usado desde a Idade Média e que era também usado para especialistas em frutas, pães ou carnes. Atualmente, é o termo usado para se falar dos especialistas de bebidas alcoólicas nos restaurantes, bares ou em lojas.
Dentro da pesquisa, logo abaixo, você pode conferir um gráfico completo mês a mês com o número de contratações e demissões de Enólogo pelo mercado de trabalho brasileiro segundo levantamento estatístico do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web no período de Outubro de 2022 a Outubro de 2023.
Por último, o enófilo é aquele apaixonado por vinho, como você que está lendo o nosso blog! É a pessoa que não possui formação, mas muito conhecimento sobre esse universo a partir de sua experiência prática.
Já parou para pensar que, antes de chegar ao seu copo, o vinho percorreu um longo caminho? Isso mesmo, até chegar ao consumidor final o vinho passa por uma série de procedimentos e profissionais extremamente dedicados. E por falar em profissionais, hoje apresentamos-lhe aquele que está envolvido em todas as etapas de produção: o enólogo.
O salário de Enólogo em Santa Catarina de 2023 foi calculado por uma amostragem de 9 salários de profissionais contratados e envolvidos em convenção coletiva, acordo coletivo ou dissídio de Enólogo em todo o estado.
O salário de Enólogo no Paraná de 2023 foi calculado por uma amostragem de 2 salários de profissionais contratados e envolvidos em convenção coletiva, acordo coletivo ou dissídio de Enólogo em todo o estado.
O enólogo tem proximidade muito grande com o vinho e participa até mesmo de processos minuciosos como a escolha do terreno onde será feito o plantio e a colheita das uvas. Com vivência intensa na rotina das vinícolas, o profissional pode receber o papel de representar as produções em eventos e feiras.
De acordo com uma pesquisa realizada pela página Salario.com.br, o salário médio do enólogo é de R$2.957,21 se considerada uma jornada de trabalho semanal de 44 horas. O valor base é de cerca de R$2.500 e pode chegar a um teto superior a R$10 mil.
Um Enólogo Júnior ganha em média R$ 3.814,22, o nível pleno recebe cerca de R$ 4.314,76, já o Sênior tem uma média salarial de R$ 5.183,02 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
Para receber o título de enólogo é preciso ir atrás de formação acadêmica para obter um certificado, cedido após um curso com duração média de 2 anos. Isso porque a profissão foi reconhecida e regulamentada no ano de 2007.
Encontre o seu estado logo abaixo e saiba quanto ganha um Enólogo com salários atualizados em 2023. A ordem dos salários obedece a sigla dos estados em ordem alfabética. Confira:
O salário de Enólogo no Pernambuco de 2023 foi calculado por uma amostragem de 5 salários de profissionais contratados e envolvidos em convenção coletiva, acordo coletivo ou dissídio de Enólogo em todo o estado.
Para obter o Diploma Nacional de Enólogo (dois anos de curso), o estudante deve ser formado em um dos seguintes cursos: biologia, química, bioquímica, agronomia, ou ter o Diplôme dEtudes Universitaires Générales (DEUG) com ênfase em Ciências. A admissão é feita por meio de análise de currículo por um júri especial.
Como se tornar um expert em vinhos?
enólogo
Ser um bom sommelier requer estudo e investimento financeiro para conhecer, estudar e provar das bebidas e vinhos que vai servir. A indicação é fazer cursos profissionalizantes como os cursos da Associação Brasileira de Sommeliers ou os cursos da Sommelier School.
Além da educação formal, para ser um bom sommelier é preciso conhecer as principais regiões produtoras do mundo, como França, Itália, Chile e Vale Napa, na Califórnia. Sites e publicações especializadas também são importantes para que o profissional se mantenha sempre atualizado.
O Curso de Formação de Sommelier em vinhos pelo SENAC, sai por cerca de R$ 3.
Salários de Sommelier De Vinhos