É que o preço de alguns alimentos subiu nos supermercados e feiras. O valor do quilo do alho, que dá um gostinho especial no tempero da comida, saltou de R$ 12 para R$ 35. A cebola também aparece na lista dos alimentos que estão com o preço nas alturas.
Sal Lebre Refinado 1kg R$ 1,49 un.
R$ 251,96
A ideia simples, de vender alho descascado em saquinhos, conquistou os clientes pelo cuidado com a seleção do produto e controle rígido de qualidade. Na época, o casal comprou 50 caixas de alho para começar e em menos de um mês chegou a vender 40 mil quilos da mercadoria.
Veja onde comprar alho para revender direto do produtor:
Como conservar alho Para o alho descascado, há algumas maneiras de conservá-lo: embrulhado, imerso ou congelado. Para guardar o alho embrulhado, envolva-o em plástico e armazene-o na geladeira. Você também pode imergir o alho inteiro ou picado em óleo ou azeite e guardá-lo na geladeira.
A melhor dica para conservar alho triturado ou descascado é recorrer à tática do potinho com azeite ou óleo. Para isso, basta colocar o alho em um recipiente de vidro, adicionar azeite ou óleo até cobrir completamente, tampar e conservar na geladeira.
3 meses
Desligue o fogo e transfira o azeite para a garrafa com os dentes de alho. Espere esfriar e tampe. O ideal é deixar tomando gosto por uma semana.
três dias
A colheita do alho pode variar entre 3 e 9 meses, dependendo da variedade e das condições climáticas. Antes de começar seu cultivo, pesquise o tempo ideal de colheita da variedade escolhida. Planeje a data de sua colheita e retire a irrigação aproximadamente 20 dias antes do tempo calculado.
Essas condições ocorrem nessa ordem no Brasil entre março e outubro. Tabela 2. Recomendação de épocas de plantio para o alho em função da altitude para as regiões Sudeste, Centro-Oeste e Nordeste. Na região Sul o plantio é feito a partir de maio estendendo-se até julho.
lua minguante
Plantio: o plantio é feito por sementes, que devem ser semeadas até 1cm de profundidade, no local definitivo. Sendo que, o espaçamento recomendado é de 30 a 50 cm entre as linhas e de 15 cm a 20 cm entre as plantas. Colheita: é feita geralmente entre 120 e 150 dias após o plantio.
Durante muitos anos o plantio do alho foi realizado em fileiras simples espaçadas 20 a 25 cm entre as linhas por 8 a 10 cm entre as plantas, gerando um estande de 400 a 600 mil plantas por hectare.
Como usar o alho Para obter os seus benefícios, deve-se consumir 1 dente de alho fresco por dia. Uma dica para aumentar o seu poder benéfico é picar ou amassar o alho e deixá-lo descansando por 10 minutos antes de usar, pois isso aumenta a quantidade de alicina, a principal responsável pelas suas propriedades.