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Temperatura de adega – 10° a 13°C É claro que, apesar de ser um ótimo guia, essa tabela da temperatura da cerveja não precisa ser seguida à risca. O seu gosto pessoal e a ocasião podem fazer com que você prefira apreciar alguma dessas bebidas um pouco mais gelada do que o indicado e não há mal nisso.
Muito gelada (de 0° a 4°C): Cervejas que tenham como objetivo principal refrescar. Ou seja, cervejas sem álcool, american lagers e pale lagers. Cervejas da Noi – Noi Low Carb, Bionda e Bionda Oro. Bem gelada (de 5° a 7°C): Cervejas claras de trigo, são bons exemplos.
8 a 12°C
Tipos de cerveja e a temperatura ideal de cada uma delas
A temperatura média de um expositor é de 1 °C a 7 °C. São muitos modelos disponíveis, com os mais variados tamanhos, capacidades, formas e cores. Existem ainda os expositores verticais, assim como os horizontais, que também conhecidos como ilhas. Eles costumam ter dupla função, servindo também como freezer.
O expositor vertical tem formato e/ou disposição bastante parecidos com os de uma “geladeira” como conhecemos. ... Aqui é importante lembrar que nem sempre estamos falando da mesma coisa que freezer.
No interior do sistema de refrigeração do balcão refrigerado, o fluido refrigerante entra no evaporador, onde será transformado em vapor por meio de processos termodinâmicos. Lá, o vapor refrigerante é superaquecido, motivo pelo qual os motores desses equipamentos estão sempre mais quentes que o ambiente externo.
Os Balcões “Refrigerados” são utilizados para conservar diversos alimentos. Eles podem ser preparados para trabalhar em temperatura de refrigeração ou de congelamento, porém, não são Dupla Ação.
Expositor Refrigerado: 05 Dicas Para Organizar Melhor Seus Produtos
Assim, modelos de balcão inox refrigerado são as melhores opções porque, além da conservação, apresentam maior resistência e durabilidade, o que é também uma vantagem, já que esse fator contribui para a vida útil do equipamento.
Quem deseja adquirir balcões refrigerados para estabelecimentos comerciais o lugar certo para encontrá-los é na Frigo. Empresa que disponibiliza diversos produtos de refrigeração. Essa empresa que possui 3 lojas na Rua Paula Sousa existe há mais de 30 anos.
Tabela de Comparação dos Melhores Freezers Verticais