Quais são as substâncias liberadas quando o bolo alimentar chega no estômago e qual o seu papel na digestão?

Quando no estômago, o bolo alimentar sofre ação do suco gástrico, uma solução rica em ácido clorídrico e enzimas digestivas. O suco gástrico é produzido pelas glândulas estomacais que se localizam nas invaginações da mucosa da parede do estômago.

Qual o trajeto do alimento no trato gastrointestinal?

O tubo digestório Quando o alimento é ingerido, ele passa pela boca, esôfago, estômago, intestino delgado, intestino grosso, reto e ânus. Durante o percurso, o bolo alimentar sofre a influência de órgãos e enzimas, que ajudam a extrair dele os nutrientes necessários.

Como age o suco gástrico sobre o bolo alimentar no estômago?

A principal substância do suco gástrico é a pepsina, uma enzima que quebra as longas proteínas em peptídeos menores. Para ela agir adequadamente, é necessário um pH ácido, que é conseguido graças à presença do ácido clorídrico. O bolo alimentar, após ser submetido ao suco gástrico, passa a ser chamado de quimo.

Quando o quimo entra em contato com a mucosa intestinal ocorre a liberação da enzima?

O quimo é altamente ácido, e formado pelo bolo alimentar + HCl + suco gástrico + enzimas (pepsina). Quando o quimo entra no duodeno a acidez estimula a secreção de um hormônio chamado enterogastrona, que inibe a secreção de gastrina (hormônio que estimula a secreção do suco gástrico).

Quais são as enzimas gastrointestinais?

Tipos de enzimas

• Catalese: age no peróxido de hidrogênio.
• Lactase: atua na digestão da lactose.
• Lipase: trabalha na digestão dos lipídios.
• Protase: encontra-se junto às proteínas.
• Urase: ligada à digestão da ureia.
• DNA polimerase: atua na duplicação do DNA.

Mais itens...•22 de nov. de 2019

O que acontece com o bolo alimentar no estômago?

É no estômago que o alimento – chamado nesse estágio de bolo alimentar – é submetido à ação do suco gástrico, composto por, entre outras substâncias, enzimas, água, sais minerais e ácido clorídrico. A principal substância do suco gástrico é a pepsina, uma enzima que quebra as longas proteínas em peptídeos menores.

Qual a função do suco gástrico na digestão?

O suco gástrico é o principal agente da digestão das proteínas pelo estômago. Ele é formado por ácido clorídrico (HCl) e pepsinogênio, tendo caráter ácido, de pH 2. O pepsinogênio é uma enzima inativa incapaz de realizar sozinha a hidrólise das proteínas.

O que ocorre com o quimo quando chega no intestino delgado?

No intestino delgado, o quimo sofre a ação de vários compostos, como o suco pancreático, a bile e o suco entérico. O suco pancreático garante a continuidade do processo de digestão do amido e das proteínas.

Qual enzima é produzida no intestino delgado?

No intestino delgado é produzido também suco entérico, o qual apresenta enzimas e muco que protegem a parede intestinal. Entre as enzimas presentes no suco entérico, podemos citar a enteroquinase e erepsina.

Onde ocorre a digestão mecânica dos alimentos?

A digestão mecânica é o primeiro passo e tem início na boca, com a trituração dos alimentos realizada pelos dentes e com a ajuda da saliva e sua principal enzima chamada ptialina, a qual começa a agir sobre os alimentos e dá início ao bolo alimentar que se encaminhará ao esôfago e ao estômago.

Qual o caminho percorrido pelo alimento desde que entrar na boca até os resíduos não aproveitados serem eliminados?

A digestão se inicia quando colocamos o alimento na boca. A produção de saliva é estimulada, e os dentes e a língua trabalham para triturá-lo e umedecê-lo. Após este momento, ele é engolido, passando pela faringe e pelo esôfago e, depois, para o estômago.