é de 5 dias armazenado em geladeira. Validade do copo com frutas frescas é de 1 – 2 dias armazenado em geladeira.
Manter seus bolos no pote dentro da data irá garantir um produto sempre fresquinho, com sabor acentuado e consistência perfeita. Coloque sempre a validade do produto na etiqueta da embalagem. Isso facilitará para você ter um controle e para que o cliente saiba o que está comprando.
FORMA CORRETA DE ARMAZENAR Para que o prazo de validade do bolo de pote seja maior, eles devem ser armazenados na geladeira, em potes bem fechados para evitar que entre água dentro da embalagem.
6 dias
Bombons recheados com brigadeiros cremosos: 15 dias embrulhados em papel chumbo, salvo bombons que contenham algum ingrediente que pereça antes de 15 dias, pois como dito acima, a validade que manda é a do ingrediente mais perecível. Frutas frescas banhadas em chocolate: 24 horas. Bombons com Frutas frescas: 24 horas.
Agora, o recheio não aguenta muito tempo na geladeira, principalmente se conter muito laticínio ou frutas frescas. O ideal é armazená-lo na geladeira por até 3 dias.
Terminou seu recheio? CUBRA COM PLÁSTICO FILME
Por que os chocolates não desenformam? Os principais motivos são: o chocolate não foi temperado corretamente, o tempo de resfriamento foi muito curto, a casquinha está muito fina ou o chocolate é viscoso demais.