Quais so as variedades de alface? Essa é a pergunta que vamos responder e mostrar uma maneira simples de se lembrar dessa informação. Portanto, é essencial você conferir a matéria completamente.
Existem diversos tipos que são cultivados e comercializados em nosso país, mas os tipos mais conhecidos no Brasil são a alface mimosa, crespa, americana, lisa, romana, frisada e roxa.
Quais são os tipos de alface americana?
Alface americana, roxa e mais: veja as diferenças entre os tipos dessa hortaliça
Alface americana é conhecida pelo seu toque crocante. ...
Alface crespa ajuda a regular o intestino. ...
Alface frisada, ou frisée, é rica em vitaminas, fósforo e cálcio. ...
Alface lisa tem um sabor mais suave.
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Qual melhor variedade de alface?
A alface do tipo lisa é tradicionalmente utilizada em saladas, enquanto que a americana, ou crespa, é mais preferida pela indústria de processamento mínimo por tolerar melhor o processamento, na rede de lanchonetes em sanduíches, devido a sua crocância, sabor e textura.
Qual alface mais resistente?
A brunela é uma variedade criada em 2013 por pesquisadores da Ufscar de Araras. Ela surgiu do cruzamento da alface americana com a frisée. O resultado é uma planta tropicalizada, mais resistente ao calor e às chuvas.
Qual o melhor tipo de alface para plantar?
Alguns dos tipos de alfaces são a Lisa, Crespa, Americana, Romana, Romana-roxa e Japonesa. Para quem está começando neste ramo da agricultura, uma boa dica é optar pela variedade Crespa, que é mais resistente.
Qual alface mais resistente ao sol?
A brunela é uma variedade criada em 2013 por pesquisadores da Ufscar de Araras.