Os alimentos possuem origem animal, vegetal ou mineral. Denomina-se alimento toda a substância utilizada pelos seres vivos com o objetivo de obter energia para o funcionamento de suas atividades vitais. É através dos alimentos que ocorre o crescimento, funcionamento e regulação do organismo.
Isso porque, dessa forma, nosso corpo recebe os nutrientes que precisa para se manter bem, na medida certa. Devemos comer, todos os dias, proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas e sais minerais. Eles são encontrados nos alimentos, em maiores ou menores quantidades.
TOP 6 melhores alimentos do mundo para a saúde
Lista dos principais aditivos a evitar
Cereais como o trigo e a cevada foram os primeiros alimentos a terem seu cultivo em escala para consumo e o pão foi o primeiro alimento preparado para o consumo que a história registra. É, talvez, a receita mais antiga do mundo.
Os primeiros produtos da agricultura foram espécies semelhantes e ancestrais do milho, cenoura, batata, amendoim, algodão, batata, tomate girassol, trigo, melancia e café. A agricultura surgiu no planeta terra durante o período geológico chamado Neolítico.
Mas qual é o alimento mais consumido no mundo? Quem pensou em laticínios acertou. No ranking, eles ficam em primeiro lugar, com 589 milhões de toneladas por ano, seguido do trigo, com 439 milhões, e o arroz (base da culinária oriental) com 354 milhões de toneladas por ano.