Sempre que vocГЄ come um suculento bife ou uma massa com vegetais frescos e aromГЎticos estes alimentos precisam que atingir o seu estГґmago para que possam ser digeridos. Como eles chegam lГЎ? Passando atravГ©s do esГґfago - um tubo muscular flexГvel que cursa da parte posterior da sua garganta diretamente atГ© o seu estГґmago. Entretanto o esГґfago Г© mais do que isso. Ele nГЈo fica lГЎ parado; ele facilita ativamente a passagem do bolo alimentar para o estГґmago atravГ©s de uma regulação nervosa precisa. Ele Г© portanto parte do sistema digestГіrio.
Distúrbios gastroesofágicos, como refluxo ácido, podem afetar o esôfago abdominal, resultando em sintomas como azia e regurgitação. Além disso, condições como hérnias de hiato podem influenciar a função do EEI, potencialmente levando ao refluxo.
Texto originalmente publicado no site da American Cancer Society, em 20/03/2020, livremente traduzido e adaptado pela Equipe do Instituto Oncoguia.
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Ao longo de toda a sua extensГЈo, sua mucosa apresenta numerosas pregas longitudinais com sulcos intermediГЎrios que dГЈo a impressГЈo de seu lГєmen estar obstruГdo. Entretanto, quando o esГґfago Г© distendido, as pregas desaparecem e o lГєmen torna-se evidente.
O esГґfago possui dois esfГncteres, que sГЈo anГ©is musculares especializados que controlam o fluxo do conteГєdo entre diferentes partes do sistema digestivo. Esses esfГncteres sГЈo:
Com seus aproximados 25 centГmetros de comprimento, percorre uma rota que se inicia na parte inferior da faringe e se estende atГ© a entrada do estГґmago. Dividido em trГЄs segmentos:
Submucosa. пїЅ a camada do tecido conjuntivo logo abaixo da mucosa, que contпїЅm os vasos sanguпїЅneos e os nervos. Em algumas partes do esпїЅfago, essa camada tambпїЅm contпїЅm glпїЅndulas que secretam muco.
Em termos de localização, o segmento cervical estГЎ posicionado Г frente da coluna cervical, atrГЎs da traqueia e na frente da coluna vertebral cervical. Sua função principal Г© agir como um condutor, transportando alimentos e lГquidos da boca para ao segmento torГЎcico.
De forma bem simplificada, o esГґfago Г© um tubo fibromuscular de 25 cm que se estende da faringe (ao nГvel de C6) atГ© o estГґmago (ao nГvel de T11).
O segmento abdominal representa a porção inferior do esГґfago, continuando a partir do segmento torГЎcico Г medida que atravessa o diafragma. Essa transição Г© marcada pela presenГ§a do esfГncter esofГЎgico inferior (EEI) ou junção gastroesofГЎgica.
A passagem do bolo alimentar atravГ©s destas junções Г© regulada por esfГncteres; feixes de fibras musculares de controle involuntГЎrio. A junção faringoesofГЎgica Г© cercada pelo esfГncter esofГЎgico superior, tambГ©m conhecido como mГєsculo cricofarГngeo. O mГєsculo na verdade Г© a parte mais inferior do constritor da faringe. Por sua vez, a junção gastroesofГЎgica Г© envolvida pelo esfГncter esofГЎgico inferior, tambГ©m conhecido como cГЎrdia.
A parte torácica do esôfago é inervada pelo plexo esofágico, uma rede nervosa autônoma envolvendo o esôfago. O componente parassimpático do plexo origina do nervo vago, enquanto as fibras simpáticas também emergem do tronco simpático que cursa ao longo do pescoço.
DistГєrbios nesses esfГncteres, como o relaxamento inadequado do EEI, podem levar a condições como o refluxo gastroesofГЎgico (DRGE), enquanto a disfunção no EES pode causar dificuldades na deglutição e outros problemas relacionados ao esГґfago cervical. O equilГbrio adequado e a coordenação entre esses esfГncteres sГЈo essenciais para um funcionamento digestivo saudГЎvel.
O segmento abdominal conecta-se diretamente ao estГґmago. Essa Гєltima parte do esГґfago tem a responsabilidade de permitir a passagem segura do bolo alimentar para o estГґmago, regulando o fluxo por meio do EEI.
AtravГ©s de uma interação bem regulada entre os ramos parassimpГЎticos e simpГЎticos, o tГґnus dos esfГncteres do esГґfago Г© mantido, seu relaxamento transitГіrio Г© permitido e a peristalse ao longo de todo o esГґfago acontece.
Quando alimentos ou lГquidos sГЈo transportados por ondas peristГЎlticas e se aproximam dos esfГncteres, vias reflexas causam relaxamento temporГЎrio dos mГєsculos, permitindo que o bolo passe. Em todos os outros momentos esses esfГncteres ficam completamente contraГdos para impedir o refluxo de partГculas de alimento ou ГЎcido gГЎstrico para os segmentos a montante no sistema digestГіrio.
Pode ser confuso, nГЈo Г©? E estas sГЈo sГі as estruturas maiores e mais importantes. VГЎrias outras estruturas fazem fronteira com o esГґfago ao longo de seu curso, a imagem seguinte fornece uma visГЈo geral de todas elas!
EsГґfago. O esГґfago Г© um ГіrgГЈo em forma de tubo, com paredes flexГveis e que mede aproximadamente 25 centГmetros de comprimento. Em sua parede superior, ele se comunica com a faringe; em sua parte inferior, comunica-se com o estГґmago. Por meio de movimentos peristГЎlticos, o esГґfago empurra o alimento para o estГґmago.
Após a mastigação, o alimento é engolido e passa pela faringe, e depois, pelo esôfago.
Quando o alimento Г© ingerido, ele passa pela boca, esГґfago, estГґmago, intestino delgado, intestino grosso, reto e Гўnus. Durante o percurso, o bolo alimentar sofre a influГЄncia de ГіrgГЈos e enzimas, que ajudam a extrair dele os nutrientes necessГЎrios.
Pelo menos trГЄs horas antes da doação, evite alimentos gordurosos, como aГ§aГ, abacate, leite e seus derivados (queijo, iogurte, manteiga…), massas, frituras, ovos, maionese, sorvete, chocolate, etc. Se preferir doar depois do almoГ§o, aguarde duas horas apГіs ter se alimentado.
Alimentação para o dia de doação de sangue
Para doar sangue, é preciso ter entre 16 e 69 anos de idade, pesar mais de 50 quilos, estar descansada (ter dormido pelo menos 6 horas nas últimas 24 horas), estar alimentada (evitar comida gordurosa nas quatro horas que antecedem a doação) e apresentar documento original com foto recente.
“Um chГЎ ou cafezinho sem açúcar nГЈo interrompem o jejum.” Qualquer alimento, com exceção da ГЎgua, ao ser ingerido, interferem no resultado dos exames porque modificam algumas dosagens bioquГmicas. Por isso, nem mesmo um chГЎ sem açúcar pode ser ingerido durante o perГodo do jejum.
Portanto, de maneira generalizada, vocГЄ pode tomar cafГ© da manhГЈ caso seu exame seja no mГnimo 3 horas depois da sua refeição. Por exemplo, tomar cafГ© da manhГЈ Г s 7h00 com exame Г s 10h30 estГЎ liberado. Mas vale atenção: confirme com seu mГ©dico e seu laboratГіrio o tempo de jejum necessГЎrio pra vocГЄ.