Como utilizar a castanha do baru? Essa é a pergunta que vamos responder e mostrar uma maneira simples de se lembrar dessa informação. Portanto, é essencial você conferir a matéria completamente.
Como consumir O ideal é comer o baru torrado, já que, assim, é possível inativar os chamados fatores antinutricionais, que podem interferir na absorção de minerais como cálcio e zinco. Se quiser, está liberado adicionar a castanha a preparações como bolos e saladas.
Quais as vitaminas da Castanha de Baru?
Baru é uma castanha nativa do Cerrado. A oleaginosa tem propriedades antioxidantes, é rica em vitamina E, zinco, ferro, potássio, cálcio, fósforo, magnésio e ácidos graxos.
Pode comer a casca da castanha de baru?
Aposte no consumo da semente torrada A castanha de baru é composta pela casca de cor marrom escura, fonte de antioxidantes, e a semente, de formato mais alongado e que lembra uma amêndoa. Seu sabor após a torra é parecido com o do amendoim e da castanha de caju, embora menos intenso, e sua consistência é firme.
Como retirar a pele da castanha de baru?
Uma tradição na ceia de natal, as castanhas muitas vezes dão trabalho na hora de descascar. Uma dica importante é tirar a casca do produto ainda cru e colocar em água fervente por cerca de 2 minutos. Depois desse processo, retire as peles ainda quente.
O que acontece se comer muita castanha de baru?
Segundo a nutricionista, a castanha-de-baru melhora o sistema imunológico e a produção de hormônios, sendo conhecida como viagra natural. "Como toda oleaginosa, as castanhas-de-baru são ricas em gorduras saudáveis, principalmente gorduras monoinsaturadas. Elas são ricas em ômega 9", afirma.