Como calcular valores nutricionais? Essa é a pergunta que vamos responder e mostrar uma maneira simples de se lembrar dessa informação. Portanto, é essencial você conferir a matéria completamente.
Para saber do valor nutricional de cada alimento que compõe a receita, é preciso fazer outra regra de três a partir do valor da tabela. Exemplo: para cada 100 gramas de farinha, temos 77,7 gramas de carboidrato. Logo, em 14,117 gramas de farinha há 10,96 gramas de carboidrato.
Quais são os nutrientes que devem ser declarados no rótulo nutricional?
Art. 2º Na rotulagem nutricional devem ser declarados os seguintes nutrientes: valor energético, carboidratos, proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans e sódio, conforme estabelecido no Anexo.
Como fazer cálculo de rotulagem nutricional?
Como calcular a tabela nutricional do seu produto
Faça uma lista com todos os ingredientes da receita e quantidades. ...
Anote ao lado de cada ingrediente os valores de cada item da composição. ...
Calcule o valor energético. ...
Como calcular os Valores Diários.
6 de jul. de 2015
Quais são os nutrientes obrigatórios a serem declarados na tabela nutricional dos alimentos embalados?
Bebidas Embalados Devem ser declarados em caráter obrigatório a quantidade do valor energético e dos seguintes nutrientes: carboidratos, proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans, fibra alimentar e o sódio.