Para que serve o merengue? Essa é a pergunta que vamos responder e mostrar uma maneira simples de se lembrar dessa informação. Portanto, é essencial você conferir a matéria completamente.
A melhor resposta para a pergunta “Para que serve o merengue?”
Respondido por Arthur Barbosa
Para que serve o merengue?
O merengue está pronto quando formar picos firmes no batedor. O merengue italiano é muito utilizado no preparo de macarrons e decoração de bolos.
FAQ
Aqueles que estão procurando uma resposta para a pergunta “Para que serve o merengue?” frequentemente fazem as seguintes perguntas:
✔ Como deixar o suspiro vermelho?
Bata as claras com o açúcar na batedeira, em velocidade alta, por 8 minutos ou até ficar firme. No caso de usar corante, bata a mistura por 4 minutos e acrescente o corante até atingir a tonalidade desejada (importante ressaltar que o excesso de corante pode amargar o suspiro). Depois, bata por mais 4 minutos.
✔ Como fazer suspiro em forma de flor?
Modo de preparo
Bater na batedeira as claras e o glaçúcar por 2 minutos. Acrescentar o cremor tártaro e, depois de 3 minutos, o suco e o corante em pó.
Depois que estiver em ponto duro, preaquecer o forno e modelar as flores com saco de confeitar sujo com corante gel.