Como Conservar Os Doces De Festa?
A melhor resposta para a pergunta “Como conservar os doces de festa?”
Respondido por Enzo Oliveira
Como conservar os doces de festa?
Todos os docinhos são entregues em embalagens que podem ir à geladeira. Se você quiser guardá-los de maneira a manter o mesmo frescor e aparência para o grande dia, basta mantê-los embalados, do jeito que chegaram na sua casa, na parte de baixo da geladeira.
FAQ
Aqueles que procuram uma resposta para a pergunta “Como conservar os doces de festa?” são frequentemente questionados:
✔ Quanto tempo antes da festa posso fazer as trufas?
**Se acondicionadas de maneira adequada. ***Pode ser glaçado em um dia e consumido até, no máximo, no dia seguinte….Validade.
Tipo de chocolate – Prazo de Validade
Bombons e trufas recheados – De acordo com seu recheio*
Bombons glaçados – De 3 a 7 dias**
Bombom de uva – Apenas 1 dia***
Bombom de coco – Máximo de 3 dias****
✔ Porque meu chocolate fica derretendo?
O calor excessivo é uma das causas que fazem com que nosso chocolate fique pastoso, porque o calor resseca o chocolate, ele perde gordura, desidrata, resseca e simplesmente parece que ele não derrete. Isso acontece bastante quando a gente derrete no micro-ondas sem tomar cuidado com a potência dele.
✔ O que acontece quando cai água no chocolate derretido?
Na maioria dos casos em que o chocolate entra em contato com umidade não dá pra salvar mas se cair umas gotas de água, se você conseguir remover aquela partinha de chocolate que tá com a gotinha de água então tá tudo ok e não se tem maiores sustos, só precisa se certificar que removeu tudo.
✔ Como derreter chocolate com água?
Como derreter chocolate em banho-maria
- Coloque água na panela que irá ao fogo, mas não o suficiente para que o recipiente de cima a toque.
- Ligue o fogo e esquente a água, tomando cuidado para que ela não ferva.
- Pique o chocolate em pedaços pequenos e deposite no recipiente que ficará em cima.
✔ Como usar óleo de coco no chocolate?
Quebre o chocolate em pedacinhos pequenos e coloque em uma tigela que possa ir ao microondas. Acrescente o óleo de côco. Agora esquente no microondas na potência alta por 30 segundos. Retire, mexa e veja se derreteu um pouco.
✔ Como banhar os docinhos no chocolate?
Para banhar:
- levar o chocolate meio amargo para cobertura, num pirex, ao microondas em potência 7, por dois minutos.
- Retirar e mexer bem.
- Se não derreteu por completo, levar novamente ao microondas em potência 7 por mais 30 segundos, retirar e mexer.
- Repetir até derreter por completo.
- Não aquecer em excesso.
