O que é Sacarina Sódica? Essa é a pergunta que vamos responder e mostrar uma maneira simples de se lembrar dessa informação. Portanto, é essencial você conferir a matéria completamente.
É uma substância derivada do petróleo, usada para substituir o açúcar (ou seja, é um adoçante). Quimicamente, é o Imida o-sulfobenzóica (C7H5O3NS · 2H2 O). Vantagens no seu consumo: Tem um poder de adoçar bem maior que a sacarose (açúcar comum), zero calorias (pois não é metabolizado pelo corpo). Pode ser aquecido em altas temperaturas e não perde suas propriedades. Desvantagens: Por conter sódio, pode acarretar ou agravar problemas de saúde como a pressão alta. Parece também que seu consumo em excesso pode causar câncer, mas nada comprovado cientificamente ainda.