Qual e o processo da cana de acucar? Essa é a pergunta que vamos responder e mostrar uma maneira simples de se lembrar dessa informação. Portanto, é essencial você conferir a matéria completamente.
Lavagem da cana, preparo para moagem ou difusão ,extração do caldo: moagem ou difusão;purificação do caldo: peneiragem e clarificação;evaporação do caldo;cozimento;cristalização da sacarose; centrifugação: separação entre cristais e massa cozida; secagem e estocagem do açúcar.