O que acontece quando se coloca sal num pedaço de carne?
O que acontece quando se coloca sal num pedaço de carne? Essa é a pergunta que vamos responder e mostrar uma maneira simples de se lembrar dessa informação. Portanto, é essencial você conferir a matéria completamente.
O que acontece quando se coloca sal num pedaço de carne?
Além de se salgar a carne nos temos um fenomeno conhecido como “Osmose”, Osmose nada mais é algo que passa de um meio mais concentrado para o menos concentrado. Nesse exemplo que você postou, O sal irá absorver a água da carne, já que a carne é mais concentrada de água do que o sal. Espero que tenha entendido, abraçs