Identifique um fenômeno que ocorre no processo de fabricação do pão francês? ajudem ae favor !

Identifique um fenômeno que ocorre no processo de fabricação do pão francês? ajudem ae favor ! Essa é a pergunta que vamos responder e mostrar uma maneira simples de se lembrar dessa informação. Portanto, é essencial você conferir a matéria completamente.

Identifique um fenômeno que ocorre no processo de fabricação do pão francês? ajudem ae favor !


Ocorre fermentação, e a consequente liberação de gás carbônico, o que faz com que a massa do pão cresça.