O que é fosfolipídeos? Essa é a pergunta que vamos responder e mostrar uma maneira simples de se lembrar dessa informação. Portanto, é essencial você conferir a matéria completamente.
São lípidos constituídos por uma molécula de glicerol, duas cadeias de ácidos graxos (uma saturada e uma insaturada), um grupo fosfato e uma molécula polar ligada a ele. São moléculas anfipáticas, isto é, possuem uma cabeça constituída pelo grupo fosfato que é polar ou hidrofílica(tem afinidade por água) e uma cauda constituída pelas cadeias de ácidos gordos apolar ou hidrofóbica, isto é que repele a água. Funções: São essenciais na formação de algumas lipoproteínas; Participa com a esfingomielina no processo de isolamento das bainhas de mielina circunjacentes às fibras nervosas; São doadores de radicais fosfato; Participam na formação de elementos estruturais (principalmente a membrana) nas células de todo o organismo; A Tromboplastina, necessária para desencadear o processo de coagulação, é composta principalmente de uma cefalina (fosfolipídeo).