O panetone é um alimento tradicional da época de Natal, de origem milanesa, região a noroeste da Itália. Várias lendas tentam explicar a sua origem. O pão doce ou bolo de natal possui fragrância discreta de baunilha e recheio de frutas secas, tais como damasco, mamão, laranja, limão, maçã, cidra e a uva passa.
Açúcar. Você sabia que o açúcar não tem apenas o papel de dar doçura ao panetone? Ele também confere a cor caramelizada e ajuda a alimentar os microrganismos que promovem a fermentação. Sendo assim, ele contribui para um alimento mais bonito e muito gostoso em questão de sabor e leveza.
O panetone é um alimento muito consumido na época do natal, motivo pelo qual é considerado um símbolo natalino. Não se sabe ao certo qual a sua origem, mas a história mais conhecida se passou no século XV, ao norte da Itália.
Confira, na galeria abaixo, 27 panetones para curtir o final do ano da melhor forma: degustando um belo pão doce.
Confira 10 sabores diferentões de panetone:
Itália Mas pouco se sabe sobre sua origem, além de que veio da Itália. Segundo uma das lendas mais populares, o inventor do panetone seria Toni, um ajudante de cozinheiro do duque de Milão Ludovico Sforza, chamado "Il Moro", no final do século 15.