Contaminação é a presença, em um ambiente, de seres patogênicos ou substâncias em concentração nociva ao ser humano; no entanto, se não resultar em uma alteração das relações ecológicas, a contaminação não é uma forma de poluição.
Existem três principais formas de contaminação que podem ocorrer na indústria de alimentos:
Contaminação Biológica: Ocorre devido a substâncias produzidas por organismos vivos – humanos, roedores, microrganismos. ...
Contaminação Química: Ocorre em alimentos contaminados por algum tipo de substância ou reagente químico.
Qual é o sinônimo de contaminado?
7 sinônimos de contaminado para 2 sentidos da palavra contaminado: Contagiado: 1 eivado. 2 contagiado, eivado, infeccionado, infectado, infecto, inficionado.
O que significa a palavra toxemia?
Intoxicação provocada pela presença de venenos ou toxinas, endógenas ou exógenas, no sangue por incapacidade orgânica de os excretar ou transformar.
Qual é a contaminação?
Contaminar, em sentido figurado, também significa alterar a forma de um vocábulo ou texto pela influência de outro; perverter e corromper a fé ou os costumes; e profanar ou infringir a lei de Deus. A contaminação é a introdução num meio qualquer de um contaminante.
Qual o uso mais habitual do termo contaminação ambiental?
O uso mais habitual do termo ocorre no âmbito da ecologia, principalmente quando se trata da contaminação ambiental, que é a presença no ambiente de qualquer agente (físico, químico ou biológico) em lugares, formas e concentrações que possam ser nocivos para a saúde, a segurança ou para o bem-estar da população.
Por que a contaminação física ocorre?
Sendo que a contaminação física se dá devido a presença de corpos estranhos num alimento. Já a contaminação química acontece por causa da presença de compostos químicos (como pesticidas, detergentes, corantes, entre outros) existentes num determinado alimento ou mesmo devido as toxinas produzidas pelos microrganismos presentes.
Qual a classificação da contaminação ambiental?
Por último, convém destacar que a classificação da contaminação em função do método contaminante ambiental pode ser química, radioativa, térmica, eletromagnética e microbiológica, por exemplo. No que diz respeito aos alimentos, existem três tipos de contaminações: a contaminação física, a contaminação química e a contaminação biológica.