Ouça em voz altaPausarComo conta J. A. Dias Lopes, no livro "Sanduíche! Impossível Resistir a Essa Tentação", o hot dog fez sua estreia no Brasil na década de 1920, quando o idealizador da Cinelândia, Francisco Serrador, começou a vender esse lanche em seus cinemas, no Rio de Janeiro.
Ouça em voz altaPausarCharles Feltman, um imigrante alemão, levou a novidade para os Estados Unidos, por volta de 1880, e lá criou um sanduíche quente feito com pão, salsicha e molhos. O sucesso foi tal, que Feltman abriu seu próprio restaurante. Mas foi nos estádios de futebol americanos que o sanduíche se popularizou.
Ouça em voz altaPausarLogo, não acrescenta sabor ao cachorro-quente e tem como única função aprisionar todos os outros ingredientes dentro do pão. O purê de batata está para o cachorro-quente assim como as grades estão para as janelas.
Ouça em voz altaPausarO hot dog nasceu nos Estados Unidos e hoje já conta com uma versão diferente em cada canto do mundo. Em São Paulo, por exemplo, coloca-se tudo que há de bom: purê de batata, batata-palha, bacon, milho, porções caprichadas de molhos e muito mais. Para os paulistanos, o lema é: quanto mais incrementado o dogão, melhor!
Ouça em voz altaPausarNa França - o país que inventou o purê e a batata frita -, houve longa resistência. Só no final do século 18, graças a Parmentier, o preconceito declinou. Entre outras iniciativas, ele plantou o tubérculo americano no atual Champ-de-Mars, de Paris, com a cumplicidade do rei Luís XVI.
Ouça em voz altaPausarVienna sausages ou frankfurters. ...
Alemanha Ouça em voz altaPausarOs primeiros relatos da criação da salsicha sugerem que foi criada a mais de 500 anos na Alemanha, o açougueiro Johann Georghener da cidade de Coburg levou a sua criação para a cidade de Frankfurt onde ficou conhecida.
Ouça em voz altaPausarSignificado de hot-dog: Significa cachorro quente, um prato tipico de todos os paises.
Ouça em voz altaPausarCriação do Hot Dog Os primeiros relatos da criação da salsicha sugerem que foi criada a mais de 500 anos na Alemanha, o açougueiro Johann Georghener da cidade de Coburg levou a sua criação para a cidade de Frankfurt onde ficou conhecida.