Pode significar que a pessoa é louca, ou que se encontra com um tique incontrolável.
Há outros indícios de que a receita tenha aparecido nas fazendas de Minas , quando as cozinheiras preparavam para servir seus senhores, na época em que havia grande oferta de leite, ovos e queijos, em função da expansão da pecuária.
Histórias contam que a receita foi criada em Minas Gerais, em meados do século XVIII, desde a época da escravidão. A origem do encontro entre polvilho e queijo – dois dos principais ingredientes – é divergente. Alguns apostam que, nas fazendas, era rotineiro servir aos senhores (donos das terras) o pão com café.
pã-o de - que- i- jo!
Expressão usada para dizer que uma pessoa está muito desorientada, fora da razão, insana.
"O pão de queijo começou com a abundância de dois ingredientes. Não existia farinha de trigo no estado, mas tinha muito polvilho. Minas Gerais também tinha excedente de queijo, produzido nas fazendas. Foi um encontro perfeito", contou a pesquisadora gastronômica do Senac Vani Pedrosa.
A expressão, que trata originalmente do comportamento do mineiro, se fosse empregada ao pé da letra poderia servir para dizer que o mineiro como quieto para comer queijo em dobro. ... "A gente tem reservas de queijo em casa. Por mais que a gente gaste, não acaba.
PARACATU PARACATU: CAPITAL MUNDIAL DO PÃO DE QUEIJO.
Um dos primeiros povos que criaram gado e utilizaram leite para o queijo foram os egípcios. Os primeiros europeus que produziram queijo foram os gregos, que utilizavam as cabras e as ovelhas. Mais tarde, os romanos começaram a utilizar o queijo, que se tornou muito importante em suas refeições.
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