Caipira – do Tupi-Guarani: caaipura = de dentro do mato. Nome que os índios do interior de São Paulo deram aos colonizadores. Capim – do Tupi-Guarani: caá=folha; pií=fino, delgado.
Muito apreciado pelos índios, o fruto, em tupi guarani, significa "noz que se produz". Acredita-se que foi por meio das castanhas que os índios levaram o caju para o interior árido e seco, prova de que a fruta é pouco exigente em relação ao solo.
Caipira é um termo de origem tupi que designa, desde os tempos coloniais brasileiros, os moradores da roça.
"Aysú" significa amor em tupi-guarani.
e "or".