Artois é uma antiga província do norte da França. Seu território tem uma área de cerca de 4.000 km² e uma população de cerca de um milhão. Suas principais cidades são Arras, Saint-Omer, Lens e Béthune.
Em 1926, para homenagear a cidade de Leussen durante o mês de dezembro, no Natal, o mestre à frente da cervejaria criou uma nova cerveja e a batiza com o nome de Stella Artois (stella em latin significa estrela).
cerveja pilsen lager A Stella Artois é uma cerveja pilsen lager (de baixa fermentação) premium, que tem suas origens em uma tradicional cervejaria chamada Den Hoorn (O Chifre), que data em 1366, uma das mais antigas do mundo.
Lager belga A cerveja Stella Artois é uma Lager belga, com mais de 600 anos de história. Ela surgiu na cidade de Leuven, primeiramente como cervejaria 'Den Hoorn'.
Stella Artois nasceu como uma edição especial de Natal. A cerveja era brilhante e clara, por isso recebeu o nome de Stella - estrela em latim.