O que servir para acompanhar o Rondelli?

O que servir para acompanhar o Rondelli?

Rondeli. O rondelli é uma massa fresca enrolada que lembra muito um rocambole de carne. Mas aqui o assunto é massa e o rondelli vem cortado em fatias generosas com vários recheios, entre eles a dupla presunto e queijo, ou o tradicional quatro queijos.

O que servir junto com uma massa?

O que combina com macarrão?

O que servir em uma entrada?

10 opções de pratos para servir de entrada

Qual o melhor espumante para acompanhar massa?

• Nada melhor que um tinto cheio de aromas como o Pinot Noir ou mesmo um espumante mais seco como o Sur Lie, eleito o melhor espumante da América do Sul pelo Guia Descorchados. Além das combinações de sabor, é muito importante ter atenção à qualidade do vinho para acompanhar massa.

Quais são as massas curtas?

• "As massas curtas (fusili, penne e conchinha), combinam mais com molhos encorpados, tipo mediterrâneo, com pedaços de tomate, já que com as curvas da massa e os buracos, o molho penetra e fica mais saboroso de comer. Essas massas podem até ser recheadas com ricota, por exemplo.

Por que investir em massas mais temperadas?

• No caso das massas adquiridas no mercado, é interessante investir em molhos mais temperados, que levem azeite e alho para dar mais sabor ao prato", completa o chef. Aguiar também separou uma lista com as massas e molhos que combinam mais entre si, confira abaixo.

Qual é a melhor combinação entre massas e molhos?

• Massas e molhos, você sabe qual é a melhor combinação entre eles? A verdade é que uma boa massa tem o espaço reservado nos almoços de família do fim de semana, seja com molho branco, à bolonhesa ou um delicioso macarrão de forno. Entenda como deixar esse prato ainda mais saboroso unindo os tipos de massa com os molhos mais indicados!