O que posso servir no ramequim?

O que posso servir no ramequim?

O ramequim é um acessório de mesa, que foi criado como uma opção para servir molhos e guarnições em geral. Além disso, ele também pode ser usado para servir receitas individuais (como suflês) e acompanhamentos para sobremesas.

Para que serve o ramequim?

O ramequim de porcelana é um pequeno pote, normalmente redondo e estriado em sua parte externa, utilizado no serviço de mesa para servir molhos e guarnições em geral, além de também poder ser utilizado para servir receitas como tortas individuais e acompanhamentos de sobremesas variados.

Qual o tamanho ideal de Ramequim?

O ideal é o diâmetro seja muito maior que a altura.

Quais os tamanhos de Ramequim?

Tradicionalmente os ramequins usados para o preparo de suflês possuem uma relação de 1,9x entre a altura e o diâmetro. Ou seja, uma ramequim com 5cm de altura deve ter mais ou menos 10cm de diâmetro. Já o ramequim utilizado para o preparo do Crème brûlée tem essa proporção alterada.

O que é um Ramekin?

Pequeno recipiente de cerâmica, utilizado para cozedura no forno.