Cabeça bovina: A carne da cabeça é utilizada para a produção de embutidos. O miolo, para quem tem um paladar mais exótico, é consumido na culinária, e das glândulas extraem-se hormônios para medicamentos. Do osso da cabeça é fabricado ração e adubo.
Use uma faca de açougueiro e bisturi para remover o máximo do pelo, pele e músculos possível. Corte os tendões e nervos. Retire e raspe os tecidos. Mantenha as lâminas afiadas longe do crânio para evitar danos.
Mas e a cabeça? Dona de um sabor forte e único, a cabeça de boi tem seus apreciadores. A carne das bochechas, por exemplo, é macia. A língua e os miolos também são aproveitados e podem ser acompanhados por vinagrete, mandioca e farinha.
Este é um ditado popular que ouvimos em muitas esquinas das pequenas comunidades brasileiras, quando a crença popular está mais voltada para o erro do que para o acerto, de uma ação que teria tudo para ser concretizada. Ser um sucesso.
Cabeça do boi gordo à vista custa em média R$ 124,70, em Rondônia | Rondônia | G1. Confira a cotação de alguns produtos agrícolas em municípios do estado. Valores se referem a preços pagos diretamente ao produtor, segundo Emater.
Planta daninha da família Compositae, da espécie Acanthospermum hispidium DC. Nota 2: Ela é infestante de lavouras anuais e perenes, muito temida no algodoal, onde seus frutos espinhentos se aderem à fibra durante a colheita, desvalorizando-a comercialmente.
Encosto, coisa ruim. Mau agouro.
Significado de caçar chifre pra cabeça de jumento: Procurar tentações, dar problema ou prejuizo.
Desde março cotado a acima de R$ 300, indicador Cepea/B3 tem sido sustentado pela baixa oferta de animais e pela forte demanda chinesa. Após a atingir a máxima de R$ 321,90 no final de junho, o preço do boi gordo deve manter a trajetória ascendente observada nos últimos seis meses.