Substâncias que possuem ambas propriedades ácidas e básicas. Podem se comportar como ácido ou com base dependendo do meio.
Devido à habilidade da água de doar e aceitar prótons, ela é conhecida como um composto anfotérico ou anfiprótico, o que significa que pode se comportar tanto como uma base quanto como um ácido de Brønsted-Lowry.
Na água pura, as concentrações de tons H+ e OH- que se formam são iguais. Por isso a água tem um pH neutro, representado pelo número sete, que fica na passagem da escala dos ácidos para as bases.
Arrhenius definiu as bases como sendo compostos, que dissociados em água, libera íons OH-. Quando se mistura uma substância ácida com outra básica, ocorre o que chamamos de reação de neutralização, que é uma reação exotérmica, ou seja, que libera calor ao ocorrer.
Substâncias anfotéricas podem ser moléculas, íons ou compostos de coordenação que reagem tanto com bases quanto com ácidos. Alguns metais, como zinco, crômio, manganês e alumínio, formam óxidos e hidróxidos anfóteros. Um exemplo é o Al2O3, que pode reagir com NaOH: Al2O3(aq) + 3 H2O(l) + 2 NaOH(aq) → 2 Na[Al(OH)4]
Anfótero é um tensoativo (agente espumante), usado em produtos mais suaves e menos irritantes. Dispensa a adição do cloreto de sódio (sal) em shampoos e sabonetes líquido pois promove a viscosidade.
Em Química, uma substância de caráter anfótero é aquela capaz de reagir com comportamento ácido ou básico. Substâncias anfotéricas podem ser moléculas, íons ou compostos de coordenação que reagem tanto com bases quanto com ácidos.
A água age como ácido ou base. A H2O recebe este nome quando reage com ácidos e atua como base receptora de prótons ou quando reage com bases e atua como ácido doador de prótons. ... Substâncias que podem atuar, como um ácido ou como uma base, são chamadas de anfóteras.
As substâncias que possuem valores de pH 0 a 7, são consideradas ácidas, valores em torno de 7 são neutras e valores acima de 7 são denominadas básicas ou alcalinas.
Dentro dessa escala, de 1 a 6 o pH é considerado baixo e por isso a água é ácida. Com pH 7 a água é neutra, e entre 8 e 14 ela é alcalina.