Para um modelo tradicional de lanchonete com estrutura enxuta e tamanho em torno de 70 m², o valor inicial médio de investimento leva em consideração os equipamentos de trabalho e as instalações para o cliente, fica em torno de R$ 20.000,00 e compreende: freezer, geladeira, fogão, liquidificador, chapas para lanches, ...

O que a Vigilância Sanitária exige em uma lanchonete?

O que a Vigilância Sanitária exige em um restaurante?

Higiene do estabelecimento;
Higiene dos manipuladores de alimentos;
Manejo dos resíduos;
Controle de pragas;
Presença de um Manual de Boas Práticas e dos Procedimentos Operacionais Padrão (POP);
Presença de um responsável técnico;
Documentação do estabelecimento.

O que eu preciso para começar uma pequena lanchonete?

Veja a documentação para montar uma lanchonete pequena:

Cadastre seu negócio na Agência da Previdência Social do seu município. ...

Cadastre um CNPJ na Receita Federal no portal; ...

Faça a inscrição de contribuinte ICMS (imposto de circulação) junto à Fazenda Estadual;

Faça o registro na Junta Comercial;

O que preciso fazer para conseguir um alvará de funcionamento para uma lanchonete?

Para obter o Alvará de Funcionamento, você deve ter os seguintes documentos:

Planta do imóvel onde você pretende abrir seu negócio;

Cópia do recibo do IPTU pago;

CPF e RG, originais ou cópias, da pessoa responsável pelo negócio;

Cadastro do Contribuinte Mobiliário, ou CCM, obtido na Secretaria das Finanças;

Quanto custa um alvará para lanchonete?

Como você já deve saber, para iniciar um negócio, você precisa obter uma licença de abertura. Para isso, é essencial obter um planta do imóvel onde se localiza o estabelecimento....PREÇO DE UM PROJETO TÉCNICO.Tipo de atividadePrecioAtividade inócuaR$ 1Atividade QualificadaR$ 500 - R$ 1.800

Qual o tamanho ideal para uma lanchonete?

Para montar uma lanchonete pequena e simples você deverá ter um espaço de 20 m² no mínimo. É ideal que seja em um local de fácil acesso e onde tenha pessoas circulando pela rua. É possível abrir com pouco dinheiro, tendo cerca de R$ 3 a R$ 8 mil Reais.

Qual a área necessária para montar uma lanchonete?

Os equipamentos básicos para montar uma lanchonete dependem da variedade e quantidade de lanches que você pretende produzir. Basicamente, é necessário uma área de 50 m², suficiente para vender alguns produtos industrializados e produzir doces, salgados entre outros tipos de lanches.

Como montar uma lanchonete tradicional?

A lanchonete tradicional é aquele estabelecimento "comum", geralmente em locais de grande movimento. Ela exige espaço, amplo ou não, mas que permita que seus clientes se acomodem para comer tranquilamente. Montar uma lanchonete tradicional é mais caro do que as outras modalidades, justamente porque o ponto comercial e estrutura são maiores.

Qual o local ideal para lanchonete?

Prefira lugares com grande circulação de carros e pessoas a pé que estejam próximos a escolas, pontos de ônibus, academias, centros comerciais ou bancos. Escolhido o local, agora é hora de definir o modelo de lanchonete, a estrutura necessária e os equipamentos que serão adquiridos.

Como montar uma lanchonete de sucesso?

Mas o sucesso nesse ramo de negócio depende do local onde você vai abrir a sua lanchonete e do público que pretende atender. Portanto, continue aqui comigo e conheça a estrutura e o investimento necessário para montar uma lanchonete de sucesso.