O processo de fundição de alumínio é um mais antigos para o processamento deste metal. Com um ponto de fusão considerado baixo, em torno de 660°C, o alumínio destaca-se por ter uma alta gama de utilizações e um processo de fundição relativamente simples.
Panela de alumínio repuxado e alumínio fundido (Batido) Esse tipo de panela é um dos mais utilizados, por ser acessível, bastante resistente e usado em diversos preparos como cozidos, doces, frituras, refogados, etc.
Panelas de alumínio fundido são porosas por dentro. Além dos atributos da comum citada anteriormente, grudam menos, douram carne com facilidade e são ideais para fazer doces. VANTAGENS: São fáceis de lavar já que o revestimento antiaderente impede que os alimentos grudem com facilidade. ... Jamais ferro, alumínio ou aço.
Dentre os modelos que se pode dizer que são as melhores panelas de alumínio fundido estão as panelas de alumínio fundido injetado. Algumas marcas se destacam no mercado, como as panelas Roichen, panelas Neoflam, HappyCall, entre outras.
A fundição pode ser feita por gravidade, com uso de areia ou molde metálico, e sob pressão, (alta ou baixa). Além desses há também processos especiais, com cera perdida e fundição centrifugada.
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O ferro fundido é resistente e dura por várias gerações se você souber conservá-lo, mas é mais difícil de encontrar e mais caro. O alumínio fundido ou anodizado é facilmente encontrado nas lojas de artigos para cozinha por um preço relativamente baixo, mas não é tão durável quando as de ferro, e arranha mais fácil.
O QUE É FUNDIÇÃO DE ALUMINIO INJETADO? A fundição de aluminio injetado trata-se da tal pressão do elemento líquido, sendo injetado dentro da estrutura do metal não ferroso para a elaboração de uma peça, que pode ser utilizada para diversas funções como, por exemplo, em máquinas de indústrias.
O ferro fundido é resistente e dura por várias gerações se você souber conservá-lo, mas é mais difícil de encontrar e mais caro. O alumínio fundido ou anodizado é facilmente encontrado nas lojas de artigos para cozinha por um preço relativamente baixo, mas não é tão durável quando as de ferro, e arranha mais fácil.
Na metalurgia, a fundição é o processo de colocar metal líquido em um molde, que contém uma cavidade com a forma desejada, e depois permitir que resfrie e solidifique. ... Ele é ainda dividido pelo material do molde, tais como areia ou metal, e método de vazamento, tais como por gravidade, a vácuo ou a baixa pressão.