Para fazer a receita, a recomendação é que se amasse bem o abacate, na forma de um purê, e que se tempere e condimente com outros ingredientes como pimenta, tomate, cebola, sal, limão e coentro. Dá para utilizar o prato ao lado de nachos, torradas, pães e vegetais.
O Guacamole é uma iguaria à base de abacate muito consumida na gastronomia mexicana que acompanha quase todos os pratos como quesadilla, nachos, tacos, fajitas, burritos e muitos outros. Também fica gostosíssimo em sanduíches, saladas e até mesmo no cachorro quente.
O guacamole é uma iguaria típica da culinária do México, servida com uma grande variedade de pratos e geralmente acompanhada com pico-de-gallo e nata azeda. ... O nome "guacamole" tem origens indígenas: "Ahuacatl" (abacate) e "mole", um nome genérico para "molho".
para harmonizar vinho e comida mexicana. Viognier: Ideal para acompanhar frango, peixe, sopas de massas, lima e marisco e empadas de cação. Chasselas: Sugestão para acompanhar cochinita pibil, coxas de rã e ovas guisadas. ... Riesling: Para harmonizar com Chilaquiles verdes, sopa de lima ou pámpano a la campechana.
Em uma dieta balanceada, a guacamole é uma ótima opção de acompanhamento para pratos principais, para lanchinhos antes do almoço ou jantar, e pode ser um complemento para as torradas, por exemplo.
Retire a polpa do abacate, amasse, adicione o tomate em cubos. Misture com o iogurte e tempere com sal, coentro e temperos. Sirva....Ingredientes:
O QUE COMER COM GUACAMOLE O guacamole é uma preparação tão saborosa que pode ser consumido puro, sem nenhum acompanhamento. Ele fica delicioso também servido numa torradinha ou chips de queijo, sobre um legume grelhado, como recheio de uma panqueca ou omelete.
Além disso, ele ajuda a baixar os níveis de colesterol ruim (LDL) no sangue a aumentar os do bom (HDL), o que significa que ele é ótimo para a sua saúde e que pode sim entrar na sua dieta.