As mudanças no ciclo da dopamina e os picos de insulina no sangue podem causar fortes - e insaciáveis - desejos de comer doces. A melhor maneira de driblar essa vontade é comer gorduras saudáveis (como as presentes em castanhas e no abacate) ou tubérculos como a batata doce.
Quando cortamos a substância, podem surgir sintomas como: falta de motivação, problemas pra dormir, aumento ou diminuição do apetite, dor de cabeça, fadiga e irritação ou ansiedade", afirma Bassi.
12 dicas de como parar de comer doce
A partir da segunda semana sem açúcar os níveis de energia no organismo começam a normalizar e ocorre melhora dos sintomas. Com 1 mês sem açúcar é perceptível a perda de peso e redução do percentual de gordura. O corpo já não sente tanto a falta do doce e sua energia estará normalizada, diz Bianca.
Para o corpo, você terá índices glicêmicos mais estáveis, menos dores de cabeça, maior saúde intestinal e ainda poderá ter perdido alguns quilos. Isso, pois o alto consumo do açúcar desequilibra a flora intestinal e, quando nosso processo digestivo não funciona bem, há maior inflamação, que atua no corpo como um todo.
Apenas alguns dias sem o açúcar e já podemos sentir as diferenças. Dependendo de como era o consumo, pode haver uma redução de peso, pela diminuição de calorias e diminuição da compulsão alimentar, que costuma estar ligada ao consumo de alimentos ricos em carboidratos refinados", explica a nutricionista.
Essa euforia e bem-estar fazem com que o cérebro libere uma substância chamada dopamina. O que acontece, é claro, é que estaremos sempre em busca de prazer e, ao pararmos de repente de comer aquele doce fora de hora, iremos sentir algumas sensações ruins, como se fôssemos privados de uma droga.
Apenas alguns dias sem o açúcar e já podemos sentir as diferenças. Dependendo de como era o consumo, pode haver uma redução de peso, pela diminuição de calorias e diminuição da compulsão alimentar, que costuma estar ligada ao consumo de alimentos ricos em carboidratos refinados", explica a nutricionista.
Daria pra resumir assim: a hipoglicemia é uma queda vertiginosa das taxas de açúcar no sangue. Quando isso ocorre, surgem sintomas como tontura, palidez e confusão mental. Mas a verdade é que o problema, mais comum em pacientes com diabetes por causa da oscilação da glicemia, exige um olhar mais atento.
Estudos revelam que o consumo desta eleva os níveis de colesterol no sangue, aumentando o risco de desenvolver doenças cardíacas. A exclusão da carne pode diminuir até 35% o colesterol, rácio equivalente à terapia medicamentosa.