O termo actual é broa (pão de milho; bolo grande em que entra farinha de milho) e trata-se de uma palavra do Norte de Portugal que vem provavelmente de boruna pertencente a idioma pré-romano da Hispânia.
Significado de pão de milho: Pão feito com milho verde.
SEPARAR EM SÍLABAS
Para tornar um café da manhã completo e os lanches mais saudáveis e saborosos no dia a dia, os pães integrais e multigrãos são sempre os mais indicados para manter uma alimentação equilibrada, rica em nutrientes.
Como acabamos de ver, o pão de milho, seja ele caseiro, seja ele industrializado, não apresenta um número baixo de calorias – afinal, são mais de 100 calorias em porções a partir de 50 g. Para quem deseja emagrecer, isso exige cuidado porque o excesso pode provocar um acúmulo de calorias no corpo.
1. Em Portugal a expressão faz referência à pessoas com o rosto arredondado.