Prepare um cardápio variado, mas possível de ser executado. ...
Contrate funcionários que tenham os mesmos valores que seu estabelecimento. ...
Automatize o seu estabelecimento.
Qual a área necessária para montar uma lanchonete?
Os equipamentos básicos para montar uma lanchonete dependem da variedade e quantidade de lanches que você pretende produzir. Basicamente, é necessário uma área de 50 m², suficiente para vender alguns produtos industrializados e produzir doces, salgados entre outros tipos de lanches.
Qual o posicionamento da sua lanchonete?
Dessa forma, determinar isso é o mesmo que fazer um produto inteiramente direcionado e pronto para ele. Isso inclui um bom posicionamento do ponto da sua lanchonete, certamente isso pode te ajudar a escolher o que vender em uma lanchonete. Mas o mais importante, é o que você coloca no cardápio e a qualidade que agrega a isso.
Qual a melhor opção para lanchonetes?
Pensando nisso, considere oferecer opções que vão além das cervejas populares e mais consumidas. Ofereça alternativas premium e também estilos diferentes – IPAs, por exemplo, combinam com carnes e queijos mais fortes. Muitas lanchonetes são conhecidas por suas porções.
Como ter uma lanchonete moderna?
Se você deseja ter uma lanchonete moderna precisa investir em um sistema automatizado para gestão do seu negócio. Através dele, será possível trazer mais agilidade para o atendimento, e otimizar todas as tarefas de rotina.