Criação norte-americana inspirado nos salames italianos, o pepperoni é marcado pelo seu sabor picante. Feito de carne de porco e de carne bovina, também pode ter o toucinho como um dos seus ingredientes. Seu nome deriva da palavra peperone, que significa pimentão em italiano, devido ao seu sabor característico.
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pepperoniTraduções principaisInglêsPortuguêspepperoni n(spicy sausage) (variedade ítalo-americana de salame)pepperoni sm Ex. "ator", "menino", etc. Aqui encaixam-se também os substantivos compostos compostos. Ex. "carrinho de mão", "guarda-chuva", etc.The kids ordered a pizza with double pepperoni.
O pepperoni é nada mais que uma adaptação americana do tradicional salame italiano, que foi levado à America do Norte com os imigrantes no início do século XX.
Preparo do Pepperoni
Carne suína, carne mecanicamente separada de ave (frango), gordura suína, água (4,9%), proteína de soja (2,1%), sal, açúcar, especiarias: alho e pimenta-calabresa, regulador de acidez: lactato de sódio (INS 325), estabilizantes: tripolifosfato de sódio (INS 451i), pirofosfato dissódico (INS 450i) e hexametafosfato de ...
O Pepperoni é uma deliciosa variedade de salame seco, macio e apimentado que é muito utilizado em pizzas. O Pepperoni Fatiado Ceratti é picante na medida certa e apresenta um tamanho um pouco maior que os demais Pepperoni no mercado.
Queijo Mussarela Mineira R$13.50 o quilo na peça de 4KG.
A palavra "pepperoni" deriva de peperoni, o plural italiano de peperone. No entanto, em italiano peperone designa o pimentão. Enquanto que para designar pepperoni se usa salame ou salamino piccante.
A saber, o pepperoni foi criado pelos americanos, inspirado nos salames italianos. Ele é feito com carne bovina, de porco, gordura e temperado com pepperoncino, que é semelhante a pimenta malagueta. Já a Calabresa é uma linguiça comum no Brasil. ... Em suma, é feita de carne de porco e gordura.