Resposta: FLUIDEZ DA MEMBRANA Lipídeos na Membrana Plasmática. A membrana plasmática é formada por uma bicamada lipídica. Ela é caracterizada como um mosaico fluído, porque possui proteínas imersas (daí ser um mosaico) que não ficam estáticas na bicamada (daí ser fluido).
A fluidez da membrana pode ser influenciada pela temperatura: quanto mais alta a temperatura, mais fluida; a quantidade de ligações nas caudas hidrofóbicas dos lipídeos: quanto mais insaturadas, menor capacidade de interação com outras moléculas e maior a fluidez; quantidade de colesterol: quanto mais colesterol, mais ...
Assimetria. As membranas são formadas por duas camadas fluidas compostas por fosfolipídios e proteínas, que são diferentes na composição química do lado interno e externo. Essa diferença é chamada de Assimetria.
Resumindo: A bicamada lipídica pode ser considerada assimétrica pela presença de diferentes lipídios entre os folhetos, assim como carboidratos no folheto externo e proteínas extrínsecas (geralmente) no folheto citoplasmático.
Com relação à assimetria, verifica-se que os lipídios de cada uma das camadas que constituem a membrana plasmática, assim como as proteínas inseridas ou associadas a cada uma delas, são marcadamente diferentes. ... O Modelo Mosaico-Fluido da membrana plasmática está fortemente embasado em várias evidências experimentais.
A membrana plasmática possui composição lipoproteica, ou seja, é formada por proteínas e lipídios. Atualmente, aceita-se que ela seja composta por duas camadas de lipídios e que as proteínas estejam imersas nessas camadas. ... É por isso que esse modelo de membrana recebeu o nome de “modelo do mosaico fluido”.