O que fazer com amaranto? Essa é a pergunta que vamos responder e mostrar uma maneira simples de se lembrar dessa informação. Portanto, é essencial você conferir a matéria completamente.
Como consumir Amaranto O amaranto pode ser adicionado na alimentação de diversas formas, como em vitaminas, saladas de frutas, iogurtes, em farofas substituindo a farinha de mandioca, nas tortas e bolos substituindo a farinha de trigo e em saladas, por exemplo.
Como utilizar o amaranto em grão?
Use o amaranto ao invés de cuscuz, risoto ou do orzo em seus pratos.
O grão integral dará textura e sabor ao pão.
Se usar a farinha, você pode substituir de 5% a 30% da farinha de trigo por ela. ...
O amaranto também funciona bem como uma farinha sem glúten.
Como cozinhar e preparar o centeio em grão?
Modo de Preparo
Deixe o centeio de molho com bastante água durante oito horas.
Descarte a água.
Coloque o centeio e a água na panela de pressão.
Deixe cozinhar por 20 minutos (a contar do momento que ela começa a apitar) e espere o vapor sair naturalmente.