Existem várias fórmulas para definir o preço de um produto, mas o jeito mais simples é somando todos os custos mensais de produção e dividindo-os pela média de peças que podem ser produzidas no mesmo período.
-Gastos Gerais de Fabricação, como energia elétrica, manutenção, depreciação de maquinário, etc. Tais custos devem ser acumulados, contabilmente, e atribuídos aos produtos fabricados, de forma a apurar o custo unitário de cada item.
Correspondem aos Custos incorridos para transformar a matéria-prima em produto. Compreendem os custos com a mão-de-obra direta e os custos indiretos de fabricação. Os Custos de Transformação são chamados também de Custos de Conversão. Custo de Transformação = mão-de-obra Direta + Custos Indiretos de Fabricação.
Simplificadamente, os custos e despesas podem ser classificados de duas formas: Quanto ao objeto de custo: custo direto e indireto; Quanto ao volume de produção ou venda: custos fixos e variáveis. Chamamos de comportamento de custo à evolução dos custos fixos e variáveis em relação ao volume de atividades.
Como calcular os custos variáveis?
Para cálculo do Custo de Aquisição da Mercadoria vamos utilizar a seguinte fórmula: CAM = PUC + IPI + Frete – ICMS. Assim, o custo de aquisição foi de R$ 40,34 para a calça de R$ 21,41 para a camisa. Os custos indiretos / fixos são aqueles que a empresa tem, assegurar o seu funcionamento normal.
Pães de fermentação natural são assados no forno a lenha e os demais, no elétrico. O mais vendido é o rústico, a R$ 26 o quilo, mas há versões de nozes e de azeitonas (R$ 35 o quilo).
“O pão artesanal é um pão que só tem três ingredientes, é a sua característica diferenciadora do pão industrializado, cuja lista de ingredientes pode ter a adição de gorduras hidrogenadas e de açúcar, entre outros aditivos sem interesse nutricional”, explica à Saber Viver a nutricionista Patrícia Sofia Costa.
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