Quanto custa um macaron? O docinho tão elegante custa, em média, de R$3,50 a R$5,00. Os ingredientes justificam esse valor – a base do preparo do macaron é a farinha de amêndoas.
Com preços que variam de 1 a 2 euros a unidade, os macarons colorem as vitrines de Paris. Algumas lojas são mais clássicas e outras mais modernas, porém existe um padrão: são sempre elegantes.
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Avenida das Américas, 4666, loja 152 (BarraShopping), Barra, ☎ Avenida das Américas, 4666, 1º piso (BarraShopping), Barra, ☎ 3387-0088;Avenida das Américas, 3900, 1º andar (VillageMall), Barra, ☎3252-2758.
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A umidade pode ser um problema, mas acho que não. Desde que não grudem no seu dedo depois de descansar e antes de assar, sempre funcionou para mim - mesmo em dias de chuva. Então, o que eu tentaria primeiro é assá-los sem ventilador. Se isso falhar, eu experimentaria o tempo e a temperatura do cozimento.