A nutrição enteral está indicada para pacientes subnutridos ou em risco de subnutrição (Quadro 1), que possuem capacidade absortiva preservada ou parcialmente comprometida, cuja alimentação oral não é capaz de prover a quantidade adequada de nutrientes4,5(A).
Entende-se por terapia nutricional o conjunto de procedimentos terapêuticos que visam à manutenção ou recuperação do estado nutricional por meio da nutrição enteral ou parenteral, realizada em pacientes incapazes de satisfazer adequadamente suas necessidades nutricionais e metabólicas.
A função básica de um nutricionista é avaliar o organismo do indivíduo e todas as suas necessidades calóricas no dia a dia. E, a partir dessa análise, definir uma dieta personalizada de acordo com as demandas calóricas e nutricionais de cada um.
Confira dez dicas para uma alimentação saudável e balanceada
Ter variedade alimentar “Um prato saudável deve conter 5 cores e 4 grupos de alimentos que devem ser divididos da seguinte forma: 50% de hortaliças, 25% de proteínas, 12% de leguminosas e 12% de carboidratos”, recomenda Alice Amaral.
Procure consumir um alimento de cada grupo, ou seja, para que a refeição seja balanceada basta que contenha, basicamente, fontes de proteína, carboidratos, vitaminas e minerais.