Conhecido por suas qualidades aromáticas e medicinais, o óleo de alecrim é muito bom para relaxar os músculos e abrir as vias aéreas. ... Já o chá da planta é antisséptico e anti-inflamatório e pode ainda ser usado para prevenir infeccões, estados gripais e dificuldade da digestão.
“EU não preciso”, essa é a expressão utilizada por muitos líderes quando se trata de desenvolver gente.
Essa expressão virou meme por causa da música com esse nome, em que a planta (alecrim) nasce sozinha no campo, sem ser semeada, por isso, é perfeita. No meme, é usada como ironia para uma pessoa que se acha exclusiva, única, "a tal".
O alecrim do campo é cientificamente denominado Baccharis dracunculifolia e o alecrim do jardim é Rosmarinus officinalis. O primeiro é denominado também como alecrim do mato, vassoura ou vassourinha; e, o segundo, como rosmarino, erva da recordação, erva mágica ou ainda erva das bruxas.
O CicloVivo separou dez dos muitos benefícios do alecrim, veja abaixo:
O Alecrim-do-campo (Baccharis dracunculifolia) é uma espécie arbustiva, ramificada e perene que pode chegar a três metros de altura. É nativo da América do Sul e foi considerada uma planta invasora de pastagens e erradicada de muitas regiões em função disto.
O nome verdadeiro da planta é Baccharis dracunculifolia e não é o mesmo que o alecrim comum, cujo nome científico é Rosmarinus officinalis L. O nome "alecrim dourado" foi dado por conta do desabrochar de pétalas amareladas no alecrim do campo (enquanto que o alecrim mais conhecido tem características pétalas roxas).
Distribuição geográfica (fonte Flora do Brasil 2020): Nordeste (Bahia), Centro-Oeste (Distrito Federal, Goiás, Mato Grosso do Sul, Mato Grosso), Sudeste (Espírito Santo, Minas Gerais, Rio de Janeiro, São Paulo), Sul (Paraná, Rio Grande do Sul, Santa Catarina).
Como fazer o chá de alecrim Adicionar o alecrim na água fervente e deixar repousar por 5 a 10 minutos, devidamente tapado. Coar, deixar amornar e tomar, sem adoçar, de 3 a 4 vezes por dia.
O alecrim-do-campo possui bioativos que podem ser importantes aliados no tratamento do diabetes, uma doença crônica e bastante comum que é caracterizada pela elevação da glicose no sangue. É o que revela uma pesquisa realizada na Universidade Estadual do Centro-Oeste (Unicentro).
É muito fácil preparar o chá de alecrim. Para isso, misture uma colher de sopa de ramos de alecrim (folhas e hastes) em uma xícara de água fervente e deixe por dez minutos. Em seguida, filtre (se desejado) e o chá estará pronto para ser consumido.
Chá de alecrim: a nossa última dica de chás para relaxar e auxiliar no sono é o que leva folhas de alecrim. Deve-se utilizar 10 gramas da folha para cada 200 ml de água quente, depois coar e consumir.
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Modo de preparo
"Não há um horário melhor do que o outro para tomar chá. De dia, ele vai te ajudar a ter disposição para o dia inteiro; À tarde, temos o tradicional chá da tarde, que cai muito bem inclusive nos dias frios para relaxar, e de noite (não tão tarde!), pode ajudar a te acalmar e na digestão", explica a nutricionista.
Chá de alecrim deveria fazer parte da rotina da maioria das pessoas. Para fazê-lo é simples: uma colher de chá rasa para uma xícara de água ou uma colher de sopa para um litro.
Onde usar: Ele possuí um gosto cítrico e amadeirado, por isso é aconselhavel usa-lo em carnes brancas, como porco, galinha, cabrito, carneiro e peixe. Também pode ser usado para dar aroma em vinagres e óleos.
O alecrim é geralmente um tempero usado em pratos com tempo de cozimento mais longo. Seus talos também são ótimos para agregar sabor a sopas e guisados, batatas e carnes assadas (como frango, porco e salmão), pães como focaccia, tortas e cozidos. Você também pode usar os talos de alecrim para grelhar vegetais.
A erva pode ser ingerida in natura, como tempero, em pó ou ser usada na forma de óleo. Combina com carnes suínas, peixes e frango, assim como em sopas, molhos à base de tomate ou para aromatizar o azeite de oliva.
Pendure os raminhos de alecrim fresco para secar por dez dias. Amarre galhos do mesmo tamanho juntos e pendure-os para secar em um local escuro, seco e bem ventilado. Depois de dez dias, quando estiverem totalmente secos, retire as folhas dos galhos e guarde-as.
O alecrim desidratado pode ser usado em diversas receitas entre elas molhos assados com diversos tipos de carnes e com cebola além de ser um excelente tempero para frangos assados pizza e sopas. Muitas pessoas utilizam o alecrim desidrato em escondidinhos hambúrgueres no arroz e no macarrão.
Para preparar um chá de alecrim seco você precisa de 50 gramas de alecrim seco e de 2 litros de água. Adicione o alecrim em uma canela com água fervendo pelo menos 5 minutos. Pode reservar num recipiente e colocar na geladeira para outros dias.
Se o alecrim estiver com aparência seca e não parecer saudável, observe o solo. Se ele estiver seco, aumente as regas, mas coloque pouca água por vez. Deixe o solo secar entre as regas e coloque água nos cantos do vaso para impedir que as raízes apodreçam. Se o solo estiver molhado, diminua as regas.
Coloque seu alecrim onde receba luz direta. o ideal é que seja por pelo menos quatro horas ao dia. Ele não adapta-se bem à sombra ou luz parcial. Se não estiver recebendo iluminação adequada, mudar sua planta de lugar pode salvá-la.
Sol é essencial. Mantenha a sua planta em um local com pelo menos 3 horas de solar luz direta por dia. Nos primeiros meses de plantio, mantenha o solo sempre úmido. Quando a planta já estiver bem desenvolvida, ela irá resistir a períodos curtos de seca, por isso as regas podem ser mais esparsas.
A planta de alecrim geralmente precisa de nitrogênio, fósforo, potássio, enxofre e magnésio para prosperar e oferecer de forma sustentável alto rendimento para mais de uma década. Na maioria dos casos, a planta responde muito bem a fonte de nitrogênio, especialmente quando o nitrogênio é aplicado após a colheita.
Dicas de como plantar alecrim em vaso
Embora seja difícil de germinar de sementes, o alecrim pode ser propagado por estacas feitas com galhos bem formados, de 10 cm, cultivados em areia e composto orgânico úmido. Elas enraízam em poucas semanas e já podem ser transplantadas para um vaso grande ou canteiro definitivo, com terra, areia e húmus de minhoca.
O sol é essencial em seu cultivo, o pé de alecrim prioritariamente deve ser cultivado em um local que receba pelo menos 3 horas de luz solar direta por dia, portanto, se você optar pelo plantio indoor, procure fazê-lo em uma sacada ensolarada, uma área de serviço, ou outro ambiente de sua casa que receba essa ...