O que quer dizer a expressão a saber?

[Informal] Ter artes e manhas para enganar qualquer um ou ter resposta para tudo; ser astucioso, habilidoso.

O que substitui a palavra pela?

Preposição per contraída com artigo definido o: 4 a favor de, ao longo de, através de, junto de, por causa de.

Qual o significado eu sei?

Sei vem do verbo saber. O mesmo que: alcanço, compreendo, conheço, depreendo, entendo, infiro, percebo, consigo, considero.

O que significa quando a pessoa fala sei?

Significado de sei: Quando a pessoa duvida do que você está falando.